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Hauptgericht

Grünes Süßkartoffel-Curry

Agnolotti al plin

Rotwein-Risotto mit rosagebratener Lammhüfte und Balsamico-Kirschen (Werbung)

Pasta al Tartufo bianco

Spekulatius-Pancakes mit Kaki

Galette mit Trauben, Walnüssen und Ziegenkäse

Vegetarische Wirsingrouladen

Hasselback-Butternut mit Schafskäse, Haselnüssen und Granatapfelkernen

Bobotie

Ossobuco milanese

Pad Thai

Kübisgnocchi mit Salbeipesto

Gerösteter Blumenkohl mit Gurke und Rauchmandeln in Kimchi-Vinaigrette

Pulled Lamb, Sous-vide gegart

Ofengrütze mit grünem Frühlingsgemüse.

Brathähnchen mit Hafergrütze gefüllt.

Bulgogi

Lauwarmer Rotkohl-Brokkoli-Salat mit Lammhackbällchen

Rosenkohl-Pickels an Linsensalat mit Radiccio, Orangen und Makrele

Wildschweingulasch mit kalifornischen Trockenpflaumen und Dunkelbier (gesponsert)

Quiche mit buntem Mangold, roter Bete und Speck

Pho Bo

Flammkuchen mit Blutwurst, Steckrüben und Apfel.

Pasta a la andaluza

Spaghetti mit Ziegenfrischkäse, Zucchini und Blaubeeren

Linsensalat mit gebeiztem Lachs, confierten Tomaten und Auberginendip

Spargelrisotto mit Krustenbraten und Schokoladensauce

Marinierte Rote Bete-Spargel-Türmchen mit Roquefort-Mousse

Spaghetti alle vongole veraci in bianco

Königsberger Klopse

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Hallo, ich bin Pia aus Hamburg und dies ist mein Foodblog. Viel Spaß beim Stöbern!

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Hafen. Fish& Chips. Hamburg, meine Perle.
Moin ihr Lieben, in den Zeiten der Pandemie habe ich Online-Kochkurse für mich entdeckt! Nachdem ich es seit Jahren nicht schaffe, einen Platz im Almbackkurs von Lutz Geißler zu ergattern, zu wenig Muße habe, mir die Grundlagen in seinen tollen Büchern durchzulesen, habe ich mich mit einem Glas Wein vor den Fernseher gesetzt und mir "Brotbacken Basics" bei @7hauben angeguckt. Ich bin begeistert. Habt ein schönes Wochenende. Eure Pia https://piasdeli.de/almbackkurs-werbung/
Leaning. Waiting for the right place to be found.
Ostersamstag. Osterlamm.
Frohe Ostern. Aus der Not heraus, bei ausverkaufter Ostereierfarbe, habe ich spontan versucht die Ostereier mit Naturfarben zu färben: aus Kurkuma, rote Beete und blauen Beeren sind all shades of Brown geworden. Hat auch was. Allerdings anders als geplant! 😂 Habt ein feines Fest.
Ostersamstag. Pretending sitting at the @neighbourgoodsmarket at the @oldbiscuitmill. Mehr @cityofcapetown geht derzeit wohl nicht.
Karfreitag. Steinbutt mit Miesmuscheln und Weißweinsauce nach @stevanpaul.de ‘s Kochen.
Guten Morgen ihr Lieben, der frühe Vogel... Schließlich muss ich mich ranhalten, Euch das trillionenste Hefezopf Rezept für den Osterbrunch zu präsentieren. Also, falls bisher in den ganzen Idee und Vorschlägen auf Insta und Co. für Euch noch nix dabei war: Schaut bei mir vorbei. Es gibt ein herzhaftes Babka mit Pesto. Habt einen schönen Tag, Eure Pia https://piasdeli.de/osterbrunch/
Saturdaynight Dinner. Hähnchenkeulen mit Trauben und Wildreis. Und die Raupe, 5 Jahre, fragt: warum haben wir 4 Keulen, ein Huhn hat doch nur 2. Warum töten wir 2 Hühner...? Recht hat sie. Da scheinen wir was richtig gemacht zu haben... nur halt beim Abendessen nicht...
Hallo ihr Lieben, heute habe ich Euch ein kleines Osterdessert mitgebracht und einen tollen Rosé-Sekt, der mir von der Weinhandlung Suff zur Verfügung gestellt wurde. Die Suffköppe haben die Coronazeit genutzt und einen Onlineshop aus dem Boden gestampft, so dass ihr Weine sind jetzt auch über die Berliner Stadtgrenzen hinaus haben. Schaut unbedingt vorbei! https://piasdeli.de/fischkopp-trifft-suffkopp-werbung/
Friday night. Waiting for the Schnitzel. To go.
Guten Abend ihr Lieben. Heute gibt es was schnelles, grünes, souliges aus dem Wok für das Frühlings-Feeling unter der Woche. Kommt gut ins Wochenende. Eure Pia https://piasdeli.de/weeknight-soulfood/

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