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Fisch und Meeresfrüchte

Skagenröra – schwedischer Krabbensalat

Laxtarta

Pochierte Eier mit Stremellachs und Sanddorn-Hollandaise

Zitronen-Erbsen-Spaghetti mit Stremellachs

Steinbutt aus dem Ofen

Pad Thai

Ceviche vom Kabeljau mit Papaya und Granatapfel

Lachs mit Blutorangen und Martini gebeizt.

Rosenkohl-Pickels an Linsensalat mit Radiccio, Orangen und Makrele

Linsensalat mit gebeiztem Lachs, confierten Tomaten und Auberginendip

Spaghetti alle vongole veraci in bianco

Tomaten-Pfirsich-Salat mit Markrelen vom Grill

Tagliatelle mit Shitake-Pilzen, Garnelen und Orangensahne

Gebeizter Lachs mit Gin, Ingwer, Zitrone und Basilikum

Gefüllter Kalmar

Asiatische Fischstäbchen mit Gurkensalat und Wasabi-Remoulade

Kartoffel-Apfel-Suppe mit Räucheraal

Weiße Bohnensuppe mit Jakobsmuschel und karamellisiertem Speck

Ziegenkäse-Zitronen-Pasta mit Mangold und Mandel-Gremolata

Weißer Spargel mit Lachs, Zitronen-Beurre blanc und Bourbon-Pfeffer

Forellen-Ricotta-Ei-Sandwich mit Fenchel

Forellen-Ricotta-Ravioli mit Orangen-Wermut-Beurre blanc

Massaman-Curry auf Kaki-Carpaccio

Lachs-Confit mit Steckrüben-Curry-Püree, Zitronensauce und Spinat

Fischfrikadelle mit Gurken-Zitronenmelissen-Remoulade

Süßsaure Garnelensuppe oder thom yum gung

Miesmuscheln in Cidre

Thunfisch-Tataki mit rosa Pfeffer auf lauwarmen Radicchio-Feigen-Salat

Matjes-Tatar mit Rote-Bete-Wodka-Sorbet

Boquerones fritos mit Aioli

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Hallo, ich bin Pia aus Hamburg und dies ist mein Foodblog. Viel Spaß beim Stöbern!

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Habt ihr schon genug Kekse gebacken? Kann man jemals genug Kekse gebacken haben? Fragen über Fragen... Heute gibt es im Blog das Rezept für den Weihnachtsplätzchen-Klassiker überhaupt: Zimtsterne nach @backenmachtgluecklich.de. Schnell noch einen Kakao dazu und fertig ist mein Rezept für einen kuscheligen ersten Advent.
Meine Herausforderung: Pane pugliese nach @claudio_anonymekoeche. Knusprig, saftig, köstlich. Diesmal nach 72Stunden Gare im Kühlschrank. Es hilft auf jeden Fall, wenn man den Ofen richtig einstellt! 🙈
In der Weihnachtsbäckerei Gibt es manche Leckerei Zwischen Mehl und Milch Macht so mancher Knilch Eine riesengroße Kleckerei In der Weihnachtsbäckerei In der Weihnachtsbäckerei Wo ist das Rezept geblieben Von den Plätzchen, die wir lieben? Wer hat das Rezept Verschleppt? Schaut im Blog vorbei: Marzipan-Mürbeteig-Plätzchen mit reichlich Zuckerguss und ganz viel Liebe gebacken.
Heute gibt es vegetarisches Soulfood: Hasselback-Butternut. Ich liebe die Kombination mit Granatapfelkernen, Schafskäse und ein paar Haselnüssen für den Crunch. Habt ein feines und gesundes Herbstwochenende! Eure Pia
Lunchtime: lauwarmer Salat aus Hirse mit Rosenkohl, Mandeln, Schafskäse, Granatapfel und geräucherter Gänsebrust.
Wer sein Weizenlaib nicht put verputzen möchte: Es schmeckt auch ganz fantastisch mit Quittengelee. Über den tollen Duft der beim Einkochen durch die Wohnung zieht, habe ich schon vor Jahren berichtet. Schaut vorbei und lasst Euch nicht von den alten Fotos abschrecken! 😅
Guten Morgen ihr Lieben, die Herbstsonne erhellt unser Schlafzimmer und es gibt ein entspanntes Sonntagsfrühstück im Bett mit einem knusprig-fluffigen Weizenlaib nach Lutz Geißler. Der Raupe ihr liebstes Brot! 😍 Genießt den Tag, herzlichst Eure Pia
Geduldiges Schlangestehen mit Abstand vorm Nil Pop-up-Store. Die Beiden wissen was gut ist! 😍
Während es hier grau und grauer wird, erwacht in Südafrika die Natur, die Sonne scheint und die bunten Häuser des Bo-Kaap leuchten. Dort findet sich ein Zentrum der Kap-Malaiischen Küche, zu der das Bobotie gehört. Ein köstlich süß-scharfer Hackauflauf. Perfektes Soulfood für Herbst und Winter.
Sundaying. Erst spazieren in @plantenundblomen, dann Baileys auf Eis. 💕Habt einen genussvollen Abend!
Hallo Ihr Lieben! Habt ihr Lust mit mir nach Südafrika zu reisen? Wir landen in Port Elisabeth und fahren als erstes Richtung Addo Elephant Park, wir checken im @elephanthouse_addo ein und genießen zunächst einmal nach dem langen Flug das kühle Nass des Pools. Am nächsten Morgen stehen wir früh auf und fahren dem Sonnenaufgang entgegen voller Spannung welche Tiere uns heute begegnen… So sollte meine nächste Woche eigentlich beginnen. Weit gefehlt. Stattdessen gibt es Melktert im heimischen Esszimmer und viele viele Fotos von unseren unzähligen Südafrika Trips. Wir kommen wieder! Ganz sicher!
Hello Beauty! 😍Endlich hab ich mal wieder ein reines Sauerteig Brot gebacken. Ist es nicht wunderschön?

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