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Rezepte

Galette mit Aprikosen und Blaubeeren

Skagenröra – schwedischer Krabbensalat

Tomaten-Wassermelonen-Salat mit Feta und Thymian

Laxtarta

Västerbottenpaj – schwedische Käsequiche

Cherry-Pie

Pochierte Eier mit Stremellachs und Sanddorn-Hollandaise

Spaghetti mit Hackbällchen

Bananen-Kokos-Babka

Ossobuco milanese

Eingelegter Rhabarber

Sesam-Eis

Zitronen-Erbsen-Spaghetti mit Stremellachs

Steinbutt aus dem Ofen

Waldbeeren-Tartelettes mit Himbeersorbet

Pad Thai

Ceviche vom Kabeljau mit Papaya und Granatapfel

Schokoladenbabka nach Ottolenghi

Schokoladeneis

Porridge

Grapefruit-Granatapfel-Marmelade

Käsekuchen

Kübisgnocchi mit Salbeipesto

Linsensuppe

Ofen-Weintrauben

Gerösteter Blumenkohl mit Gurke und Rauchmandeln in Kimchi-Vinaigrette

Pulled Lamb, Sous-vide gegart

Jüdischer Hefezopf

Ofengrütze mit grünem Frühlingsgemüse.

Brathähnchen mit Hafergrütze gefüllt.

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Hallo, ich bin Pia aus Hamburg und dies ist mein Foodblog. Viel Spaß beim Stöbern!

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Wir sind nach einer Woche etwas buffetmüde geworden - obwohl es, dafür, dass wir grundsätzlich keine Fans sind, sehr nett ist, man findet zarteste Lammkeule, dekonstruierte Lime Pies, aber auch Reis, angeblich Risotto, welches einem solchen nicht mal nahe kommt. Wie dem auch sei, neben nach allen Corona-Vorschriften geführten Buffet- Restaurants gibt es zwei à-la-Carte Restaurants. Eines davon, das Mouris, wartet mit cretischer Küche auf, abends mit Ziegenragout und in Joghurt gegarter Lammkeule, morgens mit einem cretischen Frühstück mit Olivenmarmelade und regionalem Gebäck und Omelettes. Die Atmosphäre mit der offenen Küche und auf Feuer gekochten Gerichten ist großartig, die wöchentlichen Kochkurse werden aus Gründen leider nicht durchgeführt.
Wir haben uns rausgewagt aus unserem Clubraumschiff und sind mit wehenden Haaren nach Rethymno gefahren. Zum Glück- im Gegensatz zu Iraklion - ohne Maskenpflicht draußen, was bei 30Grad sicher schwer erträglich gewesen wäre und mit cornonabedingt minimierten Touristenströmen in der Stadt. Schön für uns, schlecht für die Stadt und die Menschen. So hatten wir das Glück menschenleere pittoreske Gassen zu genießen. Ein entspanntes Eis am Hafen zu schlecken, um dann wieder in unsere kleine Oase zu fahren. Mitnichten ein Urlaub in dem man Land und Leute kennenlernt. Das muss einem bewusstsein und dann einfach Sonne, Meer und Faulenzen genießen. 🌴☀️🐬
Wie in den Stories schon erwähnt, stillen wir unseren Reisehunger auf Kreta im @cretanmaliapark. Seit Jahrzehnten zum ersten Mal Cluburlaub, um nichts kümmern müssen. Wir wachen auf, gehen schwimmen - ich meist erst zum Yoga oder auf Laufband - und dann zum Langschläfer- Frühstück. Und danach entscheidet die Raupe: Pool oder Meer. In den Kinderclub mag sie nicht, wohl aber in die Mini-Disco... nur mittanzen ist vor lauter Schüchternheit nicht drin. Mehr Animation brauchen wir nicht. Schwimmen, lesen, essen - der perfekte Faulenzerurlaub nach dem anstrengenden Jahr.
Hello ihr Lieben, sonnige Grüße von Kreta, wir haben es gewagt und sind nochmal in die Sonne geflogen. Mein erster Cluburlaub seit wahrscheinlich über 30 Jahren. Das Jahr war nicht unanstrengend und wir brauchten nochmal Sonne und möglichst viel Entspannung. Die Beschreibung des @cretanmaliapark auf @little_travel_society hat mich überzeugt und als das Resort dann noch von @ad_germany ausgezeichnet wurde, konnte ich nicht widerstehen! Ich werde in den nächsten Tagen sicher ein paar Fotos nachreichen. Jetzt gibt es erstmal das Dessert Rezept vom Krebsfest, gefunden bei @linda_lomelino. Herzlichst, Eure Pia
Hello ihr Lieben, sonnige Grüße von Kreta, wir haben es gewagt und sind nochmal in die Sonne geflogen. Mein erster Cluburlaub seit wahrscheinlich über 30 Jahren. Das Jahr war nicht unanstrengend und wir brauchten nochmal Sonne und möglichst viel Entspannung. Die Beschreibung des @cretanmaliapark auf @little_travel_society hat mich überzeugt und als das Resort dann noch von @ad_germany ausgezeichnet wurde, konnte ich nicht widerstehen! Ich werde in den nächsten Tagen sicher ein paar Fotos nachreichen. Jetzt gibt es erstmal das Dessert Rezept vom Krebsfest, gefunden bei @linda_lomelino. Herzlichst, Eure Pia
Hello ihr Lieben, sonnige Grüße von Kreta, wir haben es gewagt und sind nochmal in die Sonne geflogen. Mein erster Cluburlaub seit wahrscheinlich über 30 Jahren. Das Jahr war nicht unanstrengend und wir brauchten nochmal Sonne und möglichst viel Entspannung. Die Beschreibung des @cretanmaliapark auf @little_travel_society hat mich überzeugt und als das Resort dann noch von @ad_germany ausgezeichnet wurde, konnte ich nicht widerstehen! Ich werde in den nächsten Tagen sicher ein paar Fotos nachreichen. Jetzt gibt es erstmal das Dessert Rezept vom Krebsfest, gefunden bei @linda_lomelino. Herzlichst, Eure Pia
Sonnigen Morgen, ihr Lieben! Ich würde sagen, dass mit dem Sonnenanbeten hat geklappt. Ist notiert. Ich habe Euch ein neues Rezept auf dem Blog gestellt, perfekt für einen entspannten Sommer-Sonntag: Skagenröra - schwedischer Krabbbensalat. Schnell gemacht und auf Ofenkartoffeln ein leichtes Abendessen. Auf Knäckebrot zu Aquavit auch für Krebsfeste geeignet! ;-) Schaut vorbei!
Sonnigen Morgen, ihr Lieben! Ich würde sagen, dass mit dem Sonnenanbeten hat geklappt. Ist notiert. Ich habe Euch ein neues Rezept auf dem Blog gestellt, perfekt für einen entspannten Sommer-Sonntag: Skagenröra - schwedischer Krabbbensalat. Schnell gemacht und auf Ofenkartoffeln ein leichtes Abendessen. Auf Knäckebrot zu Aquavit auch für Krebsfeste geeignet! ;-) Schaut vorbei!
Sonnigen Morgen, ihr Lieben! Ich würde sagen, dass mit dem Sonnenanbeten hat geklappt. Ist notiert. Ich habe Euch ein neues Rezept auf dem Blog gestellt, perfekt für einen entspannten Sommer-Sonntag: Skagenröra - schwedischer Krabbbensalat. Schnell gemacht und auf Ofenkartoffeln ein leichtes Abendessen. Auf Knäckebrot zu Aquavit auch für Krebsfeste geeignet! ;-) Schaut vorbei!
Liebe, liebe Sonne, komm ein bisschen runter Lass den Regen oben, dann wollen wir dich loben ... Mit Lied und fanstastisch-sommerlichem Grillsalat versuche ich die Sonne nochmal hervorzulocken. Das ging mir jetzt doch zu plötzlich mit dem Herbsteinbruch! Habt ihr Eure Herbst-/ Wintergadrobe schon abgestaubt?
Liebe, liebe Sonne, komm ein bisschen runter Lass den Regen oben, dann wollen wir dich loben ... Mit Lied und fanstastisch-sommerlichem Grillsalat versuche ich die Sonne nochmal hervorzulocken. Das ging mir jetzt doch zu plötzlich mit dem Herbsteinbruch! Habt ihr Eure Herbst-/ Wintergadrobe schon abgestaubt?
Eigentlich sollte es am Wochenende nach Kopenhagen gehen. Die Großeltern sind aus Bielefeld eingeflogen worden, alles war seit 8 Monaten geplant. Aufgrund der bis vor kurzem bestehenden Einreisebeschränkungen und der Tatsache, das wir nur 2 Nächte ausfliegen konnten, haben wir unsere Reisepläne kurzfristig geändert und haben uns im letzten freien Zimmer des @toepferhausamsee eingemietet. Entspannung statt Städtereise. Kurz war ich irritiert, als das Navi uns auf der Raststätte Hüttener Berge leitete, um hinter der Ratstätte über kleine Straßen zum See geführt zu werden. Tatsächlich hat uns das entfernte Rauschen der Autobahn das gesamt Wochenende begleitet. Der Erholung hat es aber keine Abbruch getan. Die gab es in der Fasssauna mit Seeblick, bei diversen Getränken am See und vielen sportlichen Möglichkeiten von Volleyball, Paddeln, Schwimmen, SUP bis zum Fahrradfahren und einem überzeugendem Restaurant @lammbuttrind mit kleiner, aber feiner Karte. Die Zucchiniwaffel wurde leider mit geräuchertem statt mit gebeiztem Lachs serviert und der Gartenkräutersalat war ein bodenständiger aber leckerer Gartensalat. Überzeugt haben die am Tisch tranchierte mit Honig und Lavendel glasierte Ente, das Entrecôte und das geschmorte Ferkel sowie ein Nachtisch mit Joghurt, Honig, Marillen und Mohn sowie der abendlich kompetente, freundlich-fröhliche Service. Satt und erholt ging es am Sonntag zurück zu unserer schwer vermissten Raupe.

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