Galerie - Pias Deli

Schwarzwälder-Kirsch-Torten-Tag.

Schwarzwälder-Kirsch-Torten-Tag.

Ein Wochenende in Hessen in neun Bildern. Merci v

Ein Wochenende in Hessen in neun Bildern.
Merci vielmals, liebste @nataliekavafyan. ❤️
1-4. Kaichen
5. Marshmallows am Lagerfeuer
6-7. Rodeln im Taunus
8-9. Meine beiden Lieblingsgänge im @bastians_restaurant

Happy Sunday! Olive oil challah nach @nytcooking

Happy Sunday!
Olive oil challah nach @nytcooking

Weizenmischbrot. 24 h Gare, 45 min Ofen. In 30 Mi

Weizenmischbrot.
24 h Gare, 45 min Ofen. In 30 Minuten zur Hälfte von zwei scheinbar ausgehungerten siebenjährigen Mädchen verschlungen.

Moin, jetzt geht es hier Schlag auf Schlag! 😉 Da

Moin, jetzt geht es hier Schlag auf Schlag! 😉 Da viele von Euch sicher gute Vorsätze für das neue Jahr haben und einen Veganuary oder einen Dryjanuary einlegen, dachte ich, ich unterstütze das mal mit einem vegetarischen Rezept. Spinatknödel. Meine neue große Liebe. Kalorienarm geht anders, aber dafür sind die Portionsgrößen – zumindest bei mir – kleiner, da die Knödel ordentlich sättigen.
Habt eine gute Woche. Herzlichst Pia
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About Friday night. Cocktails and Dreams…

About Friday night. Cocktails and Dreams…

Hallo ihr Lieben, es hat ein wenig gedauert, aber

Hallo ihr Lieben, es hat ein wenig gedauert, aber endlich ist auch meine erster Blogbeitrag 2023 online und ich möchte Euch offiziell ein frohes neues Jahr wünschen. Bei mir ist schon einges passiert, ich habe recht viel gearbeitet, habe mich meinen Dämonen gestellt und einen Vortrag vor Kollegen gehalten, einen Führungsworkshop mitgemacht und und und... das, obwohl, das Jahr erst 13 Tage alt ist. Morgen geht es dann mit Ernährungsmedizin weiter. Und danach ist erstmal durchatmen angesagt. ABER es fühlt sich gerade gut und richtig an. Und das ist die Hauptsache. So jetzt aber: Mitgebracht habe ich Euch eine Schokoladen-Himbeer-Torte. Passt wahrscheinlich nicht zu den Vorsätzen der meisten im Januar... 😉 Habt es gemütlich und kommt gut ins Wochenende, herzlichst Pia
#ichliebefoodblogs #happypia #foodlover #foodglooby #eimsbusch #thefeedfeed #blogpost #piaathome #foodblog #f52grams #instafood #piasdeli #rezeptebuchcom #esstmehrkuchen #tortenliebe #schokoladentorte #himbeeren

Happy new 2023. 1. Blinis mit selbstgebeiztem Lac

Happy new 2023.
1. Blinis mit selbstgebeiztem Lachs, Creme fraiche und Kaviar von @imperialcaviar.
2. Das verrückte Labyrinth.
3. Beef Wellington mit Rinderfilet von @bioland_fleischerei_fricke
4. Pavlova

Zwischen-den-Jahren-Dinner: Moules frites.

Zwischen-den-Jahren-Dinner: Moules frites.

Die jährliche Weinlieferung aus Südafrika ist an

Die jährliche Weinlieferung aus Südafrika ist angekommen! ✨😍🍷🇿🇦 @boschkloof_wines

Warten aufs Christkind. 🎄👼 Habt ein frohes

Warten aufs Christkind. 🎄👼
Habt ein frohes und besinnliches Fest! Ich bin raus für die nächsten Tage. ✨

About letztens… Wer erkennt es? Zugegeben es war

About letztens…
Wer erkennt es? Zugegeben es war mein erstes, aber bestimmt nicht mein letztes Mal.

Nachmittags Snack: Canapés mit pochierten Wachtel

Nachmittags Snack: Canapés mit pochierten Wachtelei mit Sauce hollandaise auf Lachs, gemacht und serviert vom weltbesten Gatten an den Lesesessel. 😍

Friday Night. Movie Night.

Friday Night. Movie Night.

Reste-Essen deluxe: Camembert-Risotto nach @steva

Reste-Essen deluxe:
Camembert-Risotto nach @stevanpaul.de mit Herbsttrüffel von @imperialcaviar

Werbung – Nach dem ich letztes Jahr ein Weihnach

Werbung – Nach dem ich letztes Jahr ein Weihnachtsmenü mit den Produkten aus dem @imperialcaviar Shop gekocht habe, gibt es dieses Jahr ein Silvestermenü. Der rote Faden im Menü ist der Trüffel. Imperial Berlin hat Trüffel neu im Sortiment aufgenommen und ich drufte sie für Euch testen. Und was soll ich sagen: Kann man machen ! 😉 Als kulinarisches Geschenk für Freunde oder auch Euch selbst. Schaut vorbei und habt einen wunderbaren 3. Advent! Herzlichst, Pia
P.S: Und auch als Last-Minute Geschenke eignen sich die Produkte des Shops, denn: Bestellungen die zwischen Montag und Donnerstag bis 14:00 Uhr getätigt werden, sind am Folgetag bei Euch.
https://piasdeli.de/getrueffeltes-silvester-werbung/
#imperialberlin#imperialtrüffel#eatimperial#werbung# #ichliebefoodblogs #happypia #foodlover #foodglooby #eimsbusch #thefeedfeed #blogpost #piaathome #foodblog #f52grams #instafood #piasdeli #rezeptebuchcom #saisonal #silvester #silvesterathome #silvestermenü #silvester2022

Guten Morgen und einen schönen 2. Advent. Nach la

Guten Morgen und einen schönen 2. Advent. Nach langer Durststrecke gibt es endlich mal wieder ein Rezept im Blog! Schaut gerne vorbei. Das mit den Äpfeln und den Ärzten fernhalten hat bei uns leider weniger geklappt, aber lest selbst. Zudem gibt es eine kleine Empfehlung für nachhaltiges Hühnerfleisch aus bäuerlicher Freilandhaltung.
Habt es gemütlich. Herzlichst Pia
https://piasdeli.de/an-apple-a-day/
#ichliebefoodblogs #happypia #foodlover #foodglooby #eimsbusch #thefeedfeed #blogpost #piaathome #foodblog #f52grams #instafood #piasdeli #rezeptebuchcom #comfortfood #igershamburg #saisonal #soulfood #sonntagsbraten #labelrouge #hähnchenchenkel #anappleaday

Rumtopf verweigert sich jeder Modernität… genau

Rumtopf verweigert sich jeder Modernität… genau deswegen mag ich in so sehr, lieber @stevanpaul.de. Ich gieße ihn einmal Jahr ganz im Sinne von Clemens Wilmenrod mit Sekt auf und lade alle Freunde ein, um den 1. Advent zu feiern. Es hat sich zu einer wunderschönen Endjahres-Tradition entwickelt, um alle nochmal zu sehen und zu quatschten und … auch um sich der „Rum-Zucker-Frucht-Mische“ zu entledigen. 😂 Seit dem ersten Mal setzte ich allerdings nur noch die Hälfte an. 😉 Während der Lockdowns habe ich immer Schraubgläser verschenkt! 🥂Schöne Vorweihnachtszeit wünsche ich Euch!

Happy 1. Advent. Nach 2 Jahren Zwangspause haben w

Happy 1. Advent. Nach 2 Jahren Zwangspause haben wir endlich mal wieder zum traditionellen Rumtopftrinken geladen. Glücklich und zufrieden und satt (Danke Saskia @deeskueche für das tolle Lauch-Käsesuppen-Rezept. Die perfekte Grundlage für die Bowle) sinke ich jetzt ins Bett. Gutes Nächtle.
P.S.: @stevanpaul.de wie ist Dein Rumtopf geworden?

Weizen-Bier-Brot. Und demnächst gibt es auch wie

Weizen-Bier-Brot.
Und demnächst gibt es auch wieder Inhalt, zwischen den ganzen Veranstaltung und Arbeiten komme ich derzeit kaum zum Bloggen, aber diese Schönheit wollte ich Euch nicht vorenthalten.

Des Gatten 15 Minuten Eggs Benedict. Heute die Kra

Des Gatten 15 Minuten Eggs Benedict. Heute die Krabbenversion.

Berlin. Donnerstag 17.11.22. Ich durfte der Eröff

Berlin. Donnerstag 17.11.22.
Ich durfte der Eröffnungsfeier der deutsch-okzitanischen Wochen und der Lesung von Sandy aka @confituredevivre aus ihrem wunderbaren Buch ‚Wo die wilden Kräuter blühen’ in der Französischen Botschaft beiwohnen. Ein wunderschöner Abend und die Erkenntnis, dass ich mich den Franzosen kulinarisch wesentlich näher fühle.
Danke, Sandy. Danke @eden.books. 😘

Pho ist es geworden. Perfekt. Immer. und besonders

Pho ist es geworden. Perfekt. Immer. und besonders, wenn man durchgefroren aus dem Zug steigt.

Tagesausflug nach Berlin zur Lesung der wundervoll

Tagesausflug nach Berlin zur Lesung der wundervollen Sandy aka @confituredevivre im Rahmen der Eröffnungsfeier der deutsch-okzitanischen Festwoche. 👏
Ps: bin sehr offen für Mittagstisch Vorschläge, dafür habe ich natürlich noch Zeit eingebaut, soweit die deutsche Bahn mitspielt!!!

Köstliche mega-simple Dinner-Idee: Lachs mit Waln

Köstliche mega-simple Dinner-Idee:
Lachs mit Walnuss-Oliven-Vinaigrette nach @nytcooking.
Ich liebe die Rezepte von @nytcooking.

Der Gatte hat sich zum Ziel gesetzt, in stabiler Q

Der Gatte hat sich zum Ziel gesetzt, in stabiler Qualität, egal für wieviele Menschen Eggs Benedict oder Florentine produzieren zu können. Da sag ich nicht Nein und biete mich nur zu gerne als Testobjekt an! 😻

About last night: Gerade noch habe ich mit einem F

About last night:
Gerade noch habe ich mit einem Freund darüber gesprochen, dass man auf Hamburger Hinterhöfen im Gegensatz zu Berlin keine interessanten Locations findet, schon stehe ich am Waterloohain zwischen unscheinbaren Hallen neben einer Flink-Zentrale vor den @jing.jing_hamburg.
Hinter der schlicht-schwarzen Fassade mit der roten Leuchtschrift, versteckt sich das farbenfrohe Restaurant mit Bar, 90er Jahre HipHop und sehr gutem Thai-Food, modern interpretiert. Wir hatten das Rindertartar, den dry aged Hamachi mit einer köstlichen ausgewogen abgeschmeckten Kokossauce, ein rotes Curry mit Ente sowie den Ibericonacken und waren voll auf zufrieden. Ich habe mein Menu mit einem Buttered Espresso Martini abgeschlossen und bin sehr selig durch die milde Novembernacht nach Hause getapst.

Heute gab es Hähnchen. Einfach so. Unter der Woch

Heute gab es Hähnchen. Einfach so. Unter der Woche.
Warum? Ich war gestern auf eine wunderbaren Event mit @stevanpaul.de. Er ist Markenbotschafter von @label_rouge_quality. Wir haben einiges über die Haltung und Aufzucht von Geflügel gelernt und haben selbst Hand angelegt: jeder durfte ein Huhn unter Anleitung von Fleischsommelier @andreas.stockfleth1gmail.com3 zerlegen und - da Stevan für uns gekocht hat - mitnehmen. Meine Liebsten waren begeistert! Die Bilder vom Abend selbst reiche ich morgen nach.
Bild 1: Keulen und Brust mit Salz im Ofen gegart.
Bild 2: Chicorée-Salat mit Oliven-Kapern-Dressing
Bild 3: Sot-l’y-laisse, kurz angebraten.

Sunday Night Family Dinner: Pork Chops with kale a

Sunday Night Family Dinner: Pork Chops with kale and dates.
I found a wonderful @nytcooking recipe I used your tasty namibian dates for. Thank you, @timothyvisser. 😘

Guten Morgen ihr Lieben, die Reisesaison nach Kaps

Guten Morgen ihr Lieben,
die Reisesaison nach Kapstadt, meiner Herzensheimat, beginnt. Seit nun mehr 20 Jahren reise ich regelmässig in die Stadt, von den Einheimischen auch gerne Mother City genannt. Von der ersten Minute an war ich schockverliebt. Anlässlich meines Jubiläums mit der Stadt, habe ich Euch meine Reisetipps zusammengestellt. Meine perfekten zwei Wochen in Kapstadt und Umgebung.
Schaut im Blog vorbei und vielleicht bekommt ihr ja auch Lust, Euch beizeiten von der faszinierenden vielfältigen Stadt verzaubern zu lassen.
Habt es schön. Herzlichst, Pia
https://piasdeli.de/zwei-perfekte-wochen-in-cape-town/
#ichliebefoodblogs #happypia #foodlover #foodglooby #eimsbusch #thefeedfeed #blogpost #foodblog #f52grams #instafood #piasdeli #rezeptebuchcom #capetown #capetownmag #capetownsouthafrica #igerscapetown #igersouthafrica #igerssouthafrica #satravel #instatravel #foodandtravel #southafricantourism

Einmal im Jahr, auch gegen die Widerstände meiner

Einmal im Jahr, auch gegen die Widerstände meiner Familie:
Kürbissuppe.

Ich stehe nicht so auf Halloween und schon gar nic

Ich stehe nicht so auf Halloween und schon gar nicht auch Tricks, wohl aber auf Treats!
Und so habe ich uns gestern mit einem Apfelkuchen mit reichlich Sahne nach @lifeisfullofgoodies verwöhnt. Danke für das tolle und einfache Rezept, Mara! 🍏🍎🍰

Hello, ihr Lieben. Zum Feiertag gibt es heute nur

Hello, ihr Lieben. Zum Feiertag gibt es heute nur ein Quickie. Ihr findet das versprochene Rezept für die eingelegten Zwiebeln im Blog.
Habt es schön (gruselig), herzlichst Pia
https://piasdeli.de/rosa-zwiebeln/ #ichliebefoodblogs #happypia #foodlover #foodglooby #eimsbusch #thefeedfeed #blogpost #piaathome #foodblog #f52grams #instafood #piasdeli #rezeptebuchcom #igershamburg #soulfood #seelenfutter #comfortfood #grilledcheesesandwich #saisonal #regional #einwecken #weckglas #vorratshaltung

Eine Seefahrt die ist lustig, Eine Seefahrt, die i

Eine Seefahrt die ist lustig,
Eine Seefahrt, die ist schön,
Denn da kann man fremde Länder
Und noch manches andre sehn.
Hol-la-hi, hol-la-ho,
Hol-la-hi-a hi-a hi-a

Wohlverdient. Nach einer verrückten Vertretungsw

Wohlverdient.
Nach einer verrückten Vertretungswoche in der Notaufnahme ( ich bin zu alt für so was)- meine Lieblingsdiagnose: Pickel am Penis seit einer Woche - geht es fast nahtlos über zum 2. Teil Ernährungsmedizin. Zuvor braucht es eine kleine Stärkung in Form meines Lieblingseises: Schokolade und Pistazie. Kommt gut ins Wochenende. Herzlichst Pia

Hello, ih Lieben, anlässilich meines Besuches im

Hello, ih Lieben, anlässilich meines Besuches im Kin Dee letztes Wochenende, hat mich das Fernweh gepackt. Und da auf absehbare Zeit keine Reisen geplant sind, habe ich es kulinarisch befriedigt: Som tham malakor gap muu warn grop hat mich nach Thailand entführt. Bald dann auch hoffentlich wieder live und vor Ort. Habt es Schön. Herzlichst Pia
https://piasdeli.de/zeit-fuer-fernweh-som-tham-malakor-gap-muu-warn-grop/
#ichliebefoodblogs #happypia #foodlover #foodglooby #eimsbusch #thefeedfeed #blogpost #piaathome #foodblog #f52grams #instafood #piasdeli #rezeptebuchcom #igershamburg #soulfood #seelenfutter #comfortfood #thaifood #FastThailand #eimsbuschistnichtthailand#fernweh

Speckfettbrot. Nach Lutz Geißler. Konnte meinen

Speckfettbrot.
Nach Lutz Geißler. Konnte meinen totgeglaubten Roggensauerteig Lutz reanimieren und er hat tolle Arbeit geleistet.

24h Berlin, 5 Gänge im genialen @kindeeberlin auf

24h Berlin, 5 Gänge im genialen @kindeeberlin auf 20 Jahre Freundschaft mit meinen 2 Lieblings-Tims. @pitclifna @timothyvisser
Großen Dank an Bea für die absolut fantastische, fulminante Getränkeauswahl und den tollen tollen Service.

Aperol Sprizz. Berlin.

Aperol Sprizz. Berlin.

Hello, hello, es ist wieder Zeit für seelen- und

Hello, hello,
es ist wieder Zeit für seelen- und bauchwärmendes Comfort Food. Ganz oben in meinen Top Ten für Seelenfutter rangiert goldbraunes Grilled Cheese Sandwich. Schnell zu machen und zum Niederknien. Mega. Das Rezept findet ihr im Blog. Statt der Zwiebeln kann man auch Kimchi, eingelegte Gurken oder ähnliches nehmen oder auch weglassen und einfach pur genießen.
Habt es gemütlich! Herzlichst Pia
https://piasdeli.de/kissthecook/
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Weeknight-Dinner: Blumenkohl-Spinat-Curry.

Weeknight-Dinner:
Blumenkohl-Spinat-Curry.

Sunday Bake: Kamutmehl/Weizen 1050.

Sunday Bake: Kamutmehl/Weizen 1050.

Regenbogentorten-Tag.

Regenbogentorten-Tag.

Saturday Night Fever. Lachs auf Fenchel-Gemüse

Saturday Night Fever.
Lachs auf Fenchel-Gemüse nach @donna.hay.

Guten Morgen und ein schönes Wochenende! Bei uns

Guten Morgen und ein schönes Wochenende!
Bei uns gibt es heute Weizen-Schwarzbier-Brot.

An Apple a day… Der Tag heute stand ganz im Ze

An Apple a day…
Der Tag heute stand ganz im Zeichen des Apfel. Apfelschorle , Apfelchips, Apfelkuchen… und einmal durch alle Sorten getestet. Mein Liebling: Rubinette. Gute Größe, saftig, knackig und eine angenehme Süße.

Alle, bis auf die Maus Frederick. „Frederick, wa

Alle, bis auf die Maus Frederick. „Frederick, warum arbeitest
du nicht?“ fragten sie. „Ich arbeite doch“, sagte Frederick, „ich sammle Sonnenstrahlen für die
kalten, dunklen Wintertage.
“Und als sie Frederick so dasitzen sahen, wie er auf die Wiese starrte, sagten sie: „Und nun,
Frederick, wir sind alle am Arbeiten, was machst du jetzt?“ „Ich, ich sammle Farben“, sagte er nur,
„denn der Winter ist lang und grau.“
(Leo Lionni)
https://piasdeli.de/sommer-im-glas/
#ichliebefoodblogs #happypia #foodlover #foodglooby #eimsbusch #thefeedfeed #blogpost #piaathome #foodblog #f52grams #instafood #piasdeli #rezeptebuchcom #igershamburg #saisonal #tomaten #sommerimglas #sommerimglasfürdenwinter #einwecken #weckglas

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