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Salat

Skagenröra – schwedischer Krabbensalat

Tomaten-Wassermelonen-Salat mit Feta und Thymian

Pulled Lamb, Sous-vide gegart

Lauwarmer Rotkohl-Brokkoli-Salat mit Lammhackbällchen

Rosenkohl-Pickels an Linsensalat mit Radiccio, Orangen und Makrele

Linsensalat mit gebeiztem Lachs, confierten Tomaten und Auberginendip

Gurke-Kohlrabi-Mango-Salat mit Räucherlachs

Marinierte Rote Bete-Spargel-Türmchen mit Roquefort-Mousse

Beluga-Buttenut-Salat mit Rauke und Granatapfelkernen

Rotes Quinoa-Rosenkohl-Salat mit Granatapfelkernen und Gänsebrust

Grünkohl-Paprika-Salat mit Gewürzmandeln und Merguez

Tomaten-Pfirsich-Salat mit Markrelen vom Grill

Saté-Spieße mit Asia-Coleslaw

Asiatische Spare Ribs und Krautsalat amerikanischer Art

Spargel-Radieschen-Salat mit Wiener Schnitzel

Entenbrust auf Grünkohl-Quinoa-Salat mit Pecannüssen und Cranberries

Wachteln auf lauwarmen Bohnen-Beeren-Salat

Asiatische Fischstäbchen mit Gurkensalat und Wasabi-Remoulade

Roher Spargelsalat

Kohlrabi-Fenchel-Granny Smith-Salat mit Haselnüssen

Salat von geröstetetem Blumenkohl und Haselnüssen

Winterlicher Rübensalat mit Labneh

Entenbrust auf lauwarmen Linsensalat mit eingelegter roter Bete

Tagliata Thai-Style

Rote-Bete mit Mango-Vinaigrette

Thunfisch-Tataki mit rosa Pfeffer auf lauwarmen Radicchio-Feigen-Salat

Marinierte Lammlachse mit Eichblattsalat, sauer eingelegtem Kohlrabi und...

Rucola-Salat mit Roter Beete, Süßkartoffel und Ziegenkäse

Caesars Salad

Muttis Nudelsalat

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Hallo, ich bin Pia aus Hamburg und dies ist mein Foodblog. Viel Spaß beim Stöbern!

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Guten Morgen, ihr Lieben. Ich übe mich weiter im Pastamachen. A mano. Selbstredend. Übung macht den Meister. Dieses Mal habe ich piemontesische Agnolotti mit norddeutschen Kolwürsten gepaart. Was dabei rausgekommen, ist findet ihr im Blog. Macht es Euch schön. Eure Pia
https://piasdeli.de/bauchnabel-und-kohlwurst/
Weeknight Dinner. Thai. Currylover.
Meine Geburtstagswoche neigt sich dem Ende entgegen. Heute gab es endlich die langersehnten Austern von @austerregion. Dem Gatten fehlt etwas die Übung beim Öffnen, seit er selber keine mehr ist. Kommentar der Raupe: Die haben Dir die Schweren gegeben! 🤣 Zum Wohl und ein schönes Restwochenende!
Nach einer bibberkalten Fahrradtour nach Temperatursturz in Hamburg genießen wir die Bento-Box aus dem @cafe_by_dokuwa, angeregt durch @elissavet_patrikiou s Empfehlung im aktuellen @effilee_magazin. Vielen Dank für den tollen Tipp!!
Wow. Bin eben nach Jahren meine übliche Joggingstrecke andersrum gelaufen. Wahnsinns-Störgefühl. Die gesamten 7km. Vor Schreck und um es hinter mich zu bringen, bin ich viel schneller gelaufen. Muss ich flexibler werden? Zum Ausgleich gab es ein korrigierendes Stück Kuchen. Das Rezept zu dem absolut richtigen Kuchen findet ihr jetzt im Blog. Gefunden habe ich es übrigens auf @food52
https://piasdeli.de/februarsonne/
Und zum Essen geht es heute Abend ins @nil_hamburg, ehm, nein, wir haben uns das Nil nach Hause geholt. Wir haben uns gestern im Pop-up-Feinkoststore eingedeckt. Meine sehnlichst erwünschten Austern von @austerregion hole ich mir am Freitag auf dem Isemarkt. Ich hoffe ihr seid da?! 🦪
Geburtstag.skind an Blumen. Mit gefühlt 60 aufgewacht, nach 2 Kaffee. 1 IBU, einem 7km-Lauf und Badewanne gefühlt 50. Geistig und im Herzen ewige 25 mit der Weisheit einer 44jährigen. 🍾
Eigentlich wollte ich joggen... da flatterte das @effilee_magazin ins Haus. Hier an Kuchenresten von Sonntag auf Lieblingsdecke. Kindfreier Nachmittag.
SundaySunday. Mood. Februarsonne an Olivenöl-Orangen-Kuchen und Cremant.
Guten Abend, ihr Lieben. Am Valentinstag gab es bei uns aus purem Zufall ein rosarotes Dinner. @andronaco_grande_mercato , der Supermarkt für italienische Spezialiäten, hat mir einen Warenkorb aus seinem Online-Shop zusammengestellt, aus dem ich Euch ein Gericht kochen durfte. Ich habe mich für ein rosanes Rotwein-Risotto mit rosagebratener Lammhüfte und roten Balsamico-Kirschen entschieden... Ein Traum in  rosarot. Das Rezept ist jetzt online. Schaut vorbei! Eure Pia
#werbung
https://piasdeli.de/ein-traum-in-rosarot/
Ist es schon zu spät für Eintopf? Trotz deutlich steigender Temperaturen hat er mir eben sehr gut getan. Gemüseeintopf mit Chorizo auf geröstetem Brot und mit Parmesan garniert. Auch ohne Wursteinlage ein Soulfoodtraum...
Versehentlich ein Valentinstag-Dinner gekocht: Rotwein-Risotto mit rosa gebratener Lammhüfte und Balsamico-Kirschen. Ein Traum in rosarot. Rezept kommt nächste Woche. Happy Valentine!

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