Heute mal gegen den Strom: Es gibt keine Quiche mit grünem Spargel oder überhaupt Spargel, sondern, ich habe mich für Chicorée entschieden. Dabei mag ich ihn eigentlich ganz und gar nicht. Ich kenne ihn seit meiner frühen Kindheit in Form einen Chicorée-Dosenmanderinen-Salates mit Sahne-Sauce zum Fondue an Weihnachten. Brrr. Allein der Gedanke lässt mich erschaudern. […]
Schlagwort Archiv | Roquefort
Happy Languedoc-Day
Passend zum heutigen Languedoc-Tag berichte ich Euch von einer tollen Veranstaltung, an der ich vor Kurzem teilnehmen durfte. Ein Rezept von mir und Links zu tollen anderen Rezepten gibt es noch obendrauf. Die Effilee hatte mal wieder Blogger zu einem Weinabend eingeladen. Vielleicht erinnert ihr Euch an meinen Blogpost zum Chablis-Event vor zwei Jahren. Damals […]
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Hecht glasiert mit Aprikosenmarmelade
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Tarte tatin von Kürbis und Quitte.
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Heidelbeer-Tartelettes
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Kürbisrisotto mit Speck, Maronen und Salbei nach Jamie Oliver
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Butternut-Linsen-Salat mit Granatapfel.
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Pochierte Eier mit Orangen-Hollandaise, Spargel und Parmaschinken
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Süßkartoffel-Ingwer-Suppe
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Pasta mt Pilz-Zitronen-Sahne-Sauce
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Flammkuchen mit Heidelbeeren, Zucchini und Rosmarin
