Nach einem verfressenen Wochenende in Münster war am Sonntagabend nur noch Platz für einen Snack, der aber musste sein. Angeregt durch Miss Violet, die scheinbar zu viel Zeit in L.A. verbracht hat und nun einen Supperclub zum Thema Mexican Food macht oder auch durch den Film Chef, in dem es um einen Food Truck mit […]
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Quiche lorraine
Für mich gehört mindestens einmal in der kalten Jahreszeit eine klassische Quiche lorraine mit einem guten Rotwein auf den Tisch. Noch schöner wäre es, das alles vor einem sanft knisternden Kaminfeuer zu genießen – den habe ich leider nicht. Immer wenn ich eine Quiche lorraine zu Hause ankündige wird laut aufgestöhnt. Ich würde immer Sachen kochen, die Mann nicht mag. […]
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Grapefruit-Granatapfel-Marmelade
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Lauwarmer Rotkohl-Brokkoli-Salat mit Lammhackbällchen
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Fenchel-Chili-Risotto mit Seeteufel
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Blaubeer-Mascarpone-Tarte
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Zucchini-Zitronen-Risotto mit Zucchini-Chips
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Spargelrisotto mit Krustenbraten und Schokoladensauce
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Blumenkohlrisotto mit Petersilienpesto
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Eingelegter Rhabarber
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Flammkuchen mit Quitte, Steckrüben und Ziegenkäse
