Nein, ich habe heute kein Rezept für Euch. Nur Buchempfehlungen, allesamt selbstbezahlt und aus voller Überzeugung empfohlen. Wer mir auf Instagram folgt, hat schon bemerkt, dass ich in einen ziemlichen Backwahn verfallen bin. In einem Anflug von Grummeligkeit behauptete Herr Nimmersatt letztens gar, ich sei besessen. Tatsache ist, das ich seit mittlerweile vier Wochen unsere […]
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Die Rückkehr zur Langsamkeit – A Casa von Claudio del Principe.
Ich hab mich verliebt. Und das, obwohl dieses Jahr tatsächlich die Hochzeit mit Herrn Nimmersatt geplant ist. Es geschah einige Tage nach Weihnachten. Ich habe in meinen neuen Kochbüchern geschmökert. Endlich habe ich mal wieder welche geschenkt bekommen. Im Allgemeinen geht man davon aus, ich hätte genügend. Das Vorwort von Christian Seiler versprach viel und […]
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Pulpo puttanesca
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Gerösteter Blumenkohl mit Gurke und Rauchmandeln in Kimchi-Vinaigrette
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Entenbrust auf lauwarmen Linsensalat mit eingelegter roter Bete
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Porchetta mit lauwarmen Aprikosen-Pfifferling-Gemüse
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Lothringer Specktorte
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Wildkräutersalat mit Himbeer-Vinaigrette
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Zitronen-Kräuter-Kichererbsen-Salat
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Lammschmorbraten mit Rosmarin, Möhren und Zucchini
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Lachs mit Blutorangen und Martini gebeizt.
