Letzte Woche haben wir einen Ausflug nach Münster gemacht und Freunde besucht. Nach einer Odyssee mit der Deutschen Bahn, im Verlauf dann mit dem Taxi, sind wir abgehetzt und verspätet in Münster angekommen, um uns von Bernd, Inhaber des Brust oder Keule, mit einem mehrgängigen Menü verwöhnen zu lassen. Dazu gab es eine fantastische Weinbegleitung und einen großartigen sommerlich-alkoholfreien Cocktail, zu […]
Schlagwort Archiv | Papaya
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Quittengelee
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Lachs-Confit mit Steckrüben-Curry-Püree, Zitronensauce und Spinat
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Weiße Bohnensuppe mit Jakobsmuschel und karamellisiertem Speck
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Brathähnchen mit Hafergrütze gefüllt.
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Graupen-Risotto mit Pfifferlingen, Pancetta und Heidelbeeren
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Pochierte Eier auf Lachs und Ricotta mit Kapern-Zitronen-Öl
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Salade Niçoise
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Whiskey-Zimt-Garnelen mit Kumquats auf Tagliatelle
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Lammschmorbraten mit Rosmarin, Möhren und Zucchini
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Zitronen-Ricotta-Farfalle mit knusprigen Pancetta, Minze und Erbsen.
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Flammkuchen mit Feigen, Radicchio, Ziegenkäse und Walnüsse
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Farfalle mit Erbsen, roten Zwiebeln und Schinken
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Wassermelonen-Feta-Salat
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Aprikosenmarmelade mit Haselnüssen
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Zitronenhuhn
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Tomaten-Risotto mit Mozarella
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Quittengelee
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Steckrübenkokossuppe mit Orangen- Vanille- Garnelen
