Restaurants

Ein Auswahl von mir gern besuchte Restaurants und Märkte an schönen Orten.

Berlin

Bandol sur mer

Neue Heimat

Hamburg

Café Paris

Le Plat Du Jour

Vienna

Vlet

Jellyfish

Nil

Kapstadt

Overture

Allein die Lage des Restaurants besticht- es liegt im Hidden Valley Estate. Wenn man es erst einmal gefunden hat und die lange Auffahrt hochgefahren ist, kann man von der Terrasse aus den Sonnenuntergang über den 40km entfernt gelegenen Hügeln Kapstadts, dem Lions Head und Signal Hill bewundern. Es zählt zu einem der besten Restaurants des Landes. Die Küche ist modern und verbindet ganz natürlich europäische Elemente mit den mannigfaltigen Gewürzen Südafrikas, die z.B. auch durch Indien und Indonesien beeinflusst sind. Es empfiehlt sich eine Weinbegleitung zu bestellen, bei der man auf das Menu abgestimmte Weine aus den umliegenden Weinbergen kennenlernen kann. Die Rückfahrt nach Kapstadt sollte man dabei im Auge behalten.

Aubergine

Carne

95keerom

Savoy Cabbage

The Bombay

The Testkitchen

Rust en Vrede

Indochine, Delaire Graff Estate

Raphaels on Asara

The Millhouse Kitchen, Lourensford Estate

Die Strandloper

Woodstock Foodmarket

Münster

Brust oder Keule

BrustoderKeule_kleinEin kleines, feines Restaurant, dessen Inhaber Bernd Ahlert -ein guter Freund-  deutlich mehr über Essen reden kann als ich. Die Küche ist modern und verwendet vorwiegend regionale Produkte. Bernd ist ein äußerst charmanter Gastgeber und um keine Weinempfehlung verlegen.  Im aktuellen Gault Millau 2014 gab es dafür 14 Punkte.

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