Mit 15 Jahren habe ich mich verliebt. In Wien, in Ethan Hawke und in Juli Delpy. Ich habe Before Sunrise im Kino geschaut und bin beseelt auf Wolke sieben wieder hinausgewandelt. Eine Nacht, in der die beiden durch Wien spazieren und sich verlieben. Die Anspannung in der Szene im Plattenladen… all das wollte ich auch. […]
Tag Archives | Snack
Wo ist die Kokosnuss, wo ist die Kokosnuss…
Wer hat die Kokosnuss geklaaaut…. Ich bekenne mich schuldig! Es war leider notwendig, denn in den folgenden Rezepten habe ich mit Kokosnuss nur so um mich geworfen. Und trotzdem war es nicht zu kokoslastig sondern hatte lediglich eine schöne, milde Asia-Note. Schon auf den Fotos im letztem Blogpost hatte sich eine wunderbare Erdnusssauce nach Steven […]
Ein Tag am Meer.
Es wird Sommer! Selbst in Hamburg hat der Wettergott die Zeichen der Zeit erkannt und schüchtern lässt sich die Sonne am häufig so grauen Himmel blicken. Natürlich ist der schönste Tag der Woche freitags, damit samstags dann Wärmegewitter einsetzten, es sich abkühlt und sich am Montag das Wetter langsam bessert und das Spiel von vorne […]
Anti-Diät.
Griechischer Joghurt sei im Kommen, habe ich gerade nach nur kurzen Internet-Recherchen zu dem Thema gelernt. In Deutschland, aber auch in den USA. Dort ist er interessanterweise als Low-Fat-Variante auf Ernährungsplänen eines gr0ßen Diätberatungsunternehmens zu finden. Somit nähert er sich nicht nur in meinen Rezept, sondern auch geographisch betrachtet dem Ahornsirup an. Ob das allerdings […]
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Muttis Nudelsalat
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Boquerones fritos mit Aioli
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Asiatischer Schweinenackenbraten
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Feigen in Sirup
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Tomaten-Brot-Salat nach Ottolenghi
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Skagenröra – schwedischer Krabbensalat
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Risotto mit Salsiccia und Radicchio nach Poletto
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Linguine mit Rosenkohl, Mandeln und Oak smoked Lancashire Creamy
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Lachs-Confit mit Steckrüben-Curry-Püree, Zitronensauce und Spinat
