Wir schwimmen in Weihnachtssüßigkeitenresten. Nikoläuse, die ich natürlich nicht einschmelzen darf, Spekulatius bis zum Anschlag und literweise Rumtopf bei ausgefallener Rumtopfparty wegen ihr wisst schon. Geht es Euch ähnlich? Wir versuchen die Vorräte schon mit täglichen Tee- oder Kakaozeiten zu reduzieren – also nicht den Rumtopf –, aufopferungsvoll und passend zu Wetter und erneutem Lockdown. […]
Schlagwort Archiv | Spekulatius
Weihnachtsfrühstück.
Wie wäre es mal mit einem herrschaftlichen weihnachtlichem Frühstück? Alle reden von dem Dinnermenü, als ob es nur eine Mahlzeit gäbe. Also zwei Mahlzeiten und ein paar Kekse zwischendurch sind schon drin, oder? Als Vorschlag habe ich Euch heute – als letzten Blogpost vor Weihnachten – Spekulatius-Pancakes mit Kaki mitgebracht. Fruchtig, saisonal, weihnachtlich, fettig, süß. […]
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Marinierte Lammlachse mit Eichblattsalat, sauer eingelegtem Kohlrabi und geröstetem Ciabatta
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Linsen-Kürbis-Eintopf
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Flammkuchen mit Quitte, Steckrüben und Ziegenkäse
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Lachs-Confit mit Steckrüben-Curry-Püree, Zitronensauce und Spinat
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Flammkuchen mit Blutwurst, Steckrüben und Apfel.
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Penne mit Leber und Radicchio
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Tomaten-Risotto mit Mozarella
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Cicchetti
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Gemüsefond
