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Nachtrag zum EM-Menu: 3. Jahrgangssardinen nach A

Nachtrag zum EM-Menu:
3. Jahrgangssardinen nach Art des Gatten.

Unser Menu zum Eröffnungspiel… (Ps: die Jahrg

Unser Menu zum Eröffnungspiel…
(Ps: die Jahrgangssardinen sind beim Posten verloren gegangen… siehe nächster Post)
1. Gurkenkaltschale mit Kaviar von @imperialcaviar nach @thomasmartin.official
2. Zucchiniblüte alla romana nach @claudio_del_principe
3. Jahrgangssardinen nach Art des Gatten
4. Rindertatar vom Gatten
5. Raviolini mit Trüffelschaum nach @piasdeli
6. Wagyu mit Ponzusauce von @imperialcaviar nach @piasdeli
7. Panna Cotta nach @piasdeli

Passt das so, oder muss der dünner @claudio_del_p

Passt das so, oder muss der dünner @claudio_del_principe?

Meine Art mich auf die EM morgen vorzubereiten…

Meine Art mich auf die EM morgen vorzubereiten…
Pasta in the Making.

Lunchtime. Me-Time.

Lunchtime. Me-Time.

Ist das schon scharf oder geht das noch, Liebling?

Ist das schon scharf oder geht das noch, Liebling?
Eine oft gestellte Frage in unserem Haushalt, da wir da doch ein sehr unterschiedliches Empfinden haben. Ihr könnt das Curry natürlich ganz nach Eurem Geschmack würzen.
Habt eine schöne Restwoche.
Herzlichst
Pia
https://piasdeli.de/ist-das-schon-scharf-oder-geht-es-noch/
#ichliebefoodblogs #happypia #foodlover #foodglooby #eimsbusch #thefeedfeed #blogpost #piaathome #foodblog #f52grams #instafood #piasdeli #rezeptebuchcom #asianfood #thaifood #curry #thaistylecurry #spargel #grünescurry

Wie es nach dem Aperitivo weiterging… About last

Wie es nach dem Aperitivo weiterging…
About last night.
Ich bin restlos verliebt in die @bistrobar.5
Die Location ist nicht nur wahnsinnig fotogen, der Service unglaublich charmant und last but not least ließen Essen und Getränke keine Wünsche offen.
Ich hatte mich schon vorab für das 5-Gang Frühlingsmenü entschieden, dem Gatten wurden 5 Gänge aus den Signatures zusammengestellt, so dass wir einen tollen und weiten Einblick in die Küche bekommen haben. Schockverliebt.

Datenight-Aperitivo.

Datenight-Aperitivo.

Neuer Frühststücks-Spot in the hood: @1407breakf

Neuer Frühststücks-Spot in the hood:
@1407breakfastclub

Urlaub, Urlaub… auf Sizilien. Mit sommerlichstem

Urlaub, Urlaub… auf Sizilien.
Mit sommerlichstem Fenchel-Orangen Salat.🍊
Ok, kleines Tomahawk hat sich auch dazu geschlichen. Freitags wird gegrillt! 🥩

Hello da draußen, wahrscheinlich ist es jedem sch

Hello da draußen, wahrscheinlich ist es jedem schon mal passiert, dass er ein Gericht im Restaurant bestellt hat und das, was serviert wurde ging komplett an seiner Vorstellung vorbei. So erging es mir letztens mit einem Spargelsalat. Ich hatte allerdings so viel Bock auf meine Vorstellung, dass ich ihn direkt selber machen musste.
Habt ein schönen Sonntag, herzlichst Pia
https://piasdeli.de/meine-idee-von-einem-spargelsalat/
#ichliebefoodblogs #happypia #foodlover #foodglooby #eimsbusch #thefeedfeed #blogpost #piaathome #foodblog #f52grams #instafood #piasdeli #rezeptebuchcom #vegetables #homekitchen #saisonal #spargelzeit #salatliebe #sanddornöl

Dinner on a Friday night…

Dinner on a Friday night…

Hausmannskost an Sonnenschein auf Balkon: Hühner

Hausmannskost an Sonnenschein auf Balkon:
Hühnerfrikassee.
Das Rezept ist auch im Blog zu finden. ;-)

Hello, hello. Es könnte sein, das ich blogtechnis

Hello, hello. Es könnte sein, das ich blogtechnisch langsam wieder in Schwung komme, aber man soll ja nicht den Abend vor dem Morgen... Deswegen, psst ich ein neues Rezept verbloggt. Nachgebacken von @backenmachtgluecklich.de. Aber ich sag ja langsam wieder in Schwung kommen... 😉 Habt einen schönen Pfingstmontag. Herzlichst Pia
https://piasdeli.de/talking-about-faulheit/
#ichliebefoodblogs #happypia #foodlover #foodglooby #eimsbusch #thefeedfeed #blogpost #piaathome #foodblog #f52grams #instafood #piasdeli #rezeptebuchcom #himbeerrhabarber #streuselkuchen #saisonal #backenmachtglücklich

Dieses Wochenende wird wieder zu Hause gekocht: Co

Dieses Wochenende wird wieder zu Hause gekocht:
Coconut-Miso-Salmon-Curry nach @nytcooking

Mittagstisch mit dem Gatten: Heute Backfisch und C

Mittagstisch mit dem Gatten: Heute Backfisch und Caesars Salad im schönsten Sonnenschein im @herzstueck_eimsbuettel.
Trotz stressigem Wochenstart haben wir es geschafft, zum dritten Mal. Jedes Mal aufs neue eine Zitterpartie, mit Telefonaten in letzter Minute. Ich bin stolz auf uns.

In Hamburg sagt man Tschüss.

In Hamburg sagt man Tschüss.

Hallo ihr Lieben, die Sonne am See genießend, hab

Hallo ihr Lieben,
die Sonne am See genießend, habe ich ausreichend Ruhe gefunden, Euch einen unserer Lieblings-Salate zu verbloggen. Das Rezept habt ihr @jamieoliver zu verdanken. Perfekt für nächste Grillen. Spart nur nicht am Estragon! Habt es schön und sonnige Grüße vom Neuklostersee, Pia
https://piasdeli.de/des-gatten-lieblingssalat/

Same procedure as every year. Gute Tage. Zeit mit

Same procedure as every year.
Gute Tage. Zeit mit Freunden.

Streuselkuchen à la 🐛.

Streuselkuchen à la 🐛.

Nach jahrelanger Gegenwehr meines Mann mit mir Ind

Nach jahrelanger Gegenwehr meines Mann mit mir Indisch Essen zu gehen - er möge die Gewürze nicht- konnte ich ihn mit Hilfe eines Freundes zu einem neuen Versuch überreden. Mit Erfolg! Danke @authen.tikka Wir kommen jetzt häufiger! ❤️😘🙏

Lunch date mit dem Gatten die Zweite. Es war heute

Lunch date mit dem Gatten die Zweite.
Es war heute tatsächlich ein sportliches Unterfangen bei dem Arbeitsaufkommen unsere gerade eingeführte Routine nicht gleich im Keim zu ersticken, aber es hat sich gelohnt. Nicht nur wegen des schmackhaften Mittagstisch mit Quiche und Salat im @cafe.maisonemilie, sondern auch für ein paar Minuten Zweisamkeit, wenn auch für Wochenplanungsgespräche und einfach um die sich neu entwickelnde Tradition nicht gleich wieder untergehen zu lassen…

Zwei Tage in Barclona.

Zwei Tage in Barclona.

Letzte Handgriffe in der Küche der Ferienwohnung.

Letzte Handgriffe in der Küche der Ferienwohnung.
Thematisch passend kulinarische Inspiration von @stevanpaul.de
Bald auch in Vermietung bei Airbnb. Stay tuned.

Spargel-Schnitzel-Zeit.

Spargel-Schnitzel-Zeit.

Mittags Date mit dem Gatten. Zum ersten Mal seit m

Mittags Date mit dem Gatten.
Zum ersten Mal seit meiner Selbstständigkeit hatte ich die Muße für ein Lunchdate mit dem Liebsten.
I love my Hood!

Vier Stunden Sauna später: zum Einwecken bereite

Vier Stunden Sauna später: zum Einwecken bereite Bolo. Die frisch gepimpte Speisekammer will schließlich mit vielen Köstlichkeiten gefüllt werden.
Rezept für Bolognese nach Marcella Hazan findet ihr im Blog.
Gute Nachti. 🌙✨

Bolo to be: Sofrito.

Bolo to be: Sofrito.

Durch meine Verbindung zu Südafrika bin ich in ma

Durch meine Verbindung zu Südafrika bin ich in manchen Dingen leicht angelsächsisch geprägt, das betrifft auch meine Liebe zur Teatime. Und da unser nächster Südafrika-Urlaub auf unbestimmt verschoben ist, haben wir uns einen Afternoon Tea im @thefontenay_hamburg gegönnt. 😍 🫖🍰. Perfekt für einen verregneten Ostermontag.

Es mag redundant wirken… aber wer kann einem Bbq

Es mag redundant wirken… aber wer kann einem Bbq mit Jacobsmuschel von @austerregion schon widerstehen? Also ging es gestern Abend zur Stärkung wieder ins @izakaya_by_dokuwa und danach…
Zum Konzert: Die Sterne @diesternemusik.
Zuletzt habe ich die Band 2010 auf dem @fusion_festival_ gesehen. Siehe Bild 6. 🫣

Ja, gekocht wird hier auch noch: Zitronenhuhn nach

Ja, gekocht wird hier auch noch: Zitronenhuhn nach @marcella_hazan_cucina .
Das Rezept für das beste Zitronenhuhn aller Zeiten findet ihr in den Archiven auf dem Blog.
Bald auch wieder mit neuen Rezepten. 😉

Kraxeln am Brodtener Steilufer statt klettern auf

Kraxeln am Brodtener Steilufer statt klettern auf den Tafelberg.

An der Ostsee spazieren statt sonnenbaden @clifton

An der Ostsee spazieren statt sonnenbaden @clifton4th ⛱️

Geräucherte Makrele und Aal statt Braai mit Snoek

Geräucherte Makrele und Aal statt Braai mit Snoek am Strand.
Drachen steigen lassen in Travemünde statt Kiten in Kapstadt.
Schal und Mütze statt Bikini…

About last night: Wir haben uns einmal quer durch

About last night:
Wir haben uns einmal quer durch die Karte des @izakaya_by_dokuwa und seiner kleinen mediterranen Schwester @a_wolf_will_never_be_a_pet gegessen.
Am Ende des Abends kannten mich alle.
Mein Name wurde unzählige Mal wegen einer neuen abholbereiten Bestellung durch den Laden gerufen.🫣Die hungrige Pia. 🐛
Zufrieden und gesättigt sind wir auf einen Drink ins @liquidgarden.bar weitergezogen.
Schöner Abend mit tollen Menschen. Schön, dass Du da warst @nataliekavafyan 😘😘

Lineup der heutigen @gaumendisco in der @karoline.

Lineup der heutigen @gaumendisco in der @karoline.hamburg:
Ceviche von @tigre_hamburg
Austern mit Ponzusauce vom @jellyfishhamburg
PavLover von @genascht
U.v.m.
Was für eine schöne Veranstaltung! 💕

Ich habe das schöne Wetter heute genutzt und die

Ich habe das schöne Wetter heute genutzt und die Einkäufe für das Essen mit den Kollegen auf dem Isemarkt erledigt. Natürlich nicht ohne einen Kaffee bei @cafehy 😍

Was ein Wochenende… eine Geburtstagsfeier jagte

Was ein Wochenende… eine Geburtstagsfeier jagte die andere, dazwischen viel Zeit ganz faul im Pyjama verbracht. Zum krönenden Abschluss haben wir uns heute nochmal rausgewagt und haben es endlich ins @cyncyn_noodles geschafft, bevor wir zufrieden nach Hause gekugelt sind. Zitat Raupe: Endlich mal wieder im Schlafanzug. 😂
Das Anstehen für die handpulled Noodles hat am frühen Sonntagabend nicht lange gedauert und hat sich absolut gelohnt. Mein Favorite waren die Dumplings und myxmyx begleitet von der homemade Lemonade.

Beständig. Gut.

Beständig. Gut.

Heute wieder Hausmannkost: Schweinekrustenbraten m

Heute wieder Hausmannkost:
Schweinekrustenbraten mit Minzsauce.

Here we go… Feuer und Rauch @100200.kitchen .

Here we go… Feuer und Rauch @100200.kitchen .

Elbspaziergang mit Schneemann, Schaukel und heiße

Elbspaziergang mit Schneemann, Schaukel und heißem Kakao mit Ausblick. What a perfekt day. ⛄️☀️

Endlich hab ich es mal ins @luettliv geschafft. Im

Endlich hab ich es mal ins @luettliv geschafft. Im Zelt habe ich bei einem Glas Rotwein das grilled cheese Sandwich genossen. Auf jeden Fall muss ich nochmal wiederkommen um die Abendkarte zu probieren…
Ob Muscheln oder Ochsenbäckchen. Hörte sich alles sehr verlockend an, plus tolle Location und netter Service…

Wenn Traditionen in besinnlicher Harmonie aufeinan

Wenn Traditionen in besinnlicher Harmonie aufeinandertreffen…
Fett Fondue vs. Brühen -Fondue… welcher Typ bist Du?
Frohe Weihnachten ihr Lieben!
Ich mache Insta-Pause. Wie lange? Keine Ahnung. Tut mir gut. Zwischendurch luscher ich mal rein. Habt es schön und seid lieb zueinander! 🎄

Wie ihr wisst, bin ich recht häufig an der Ostsee

Wie ihr wisst, bin ich recht häufig an der Ostsee unterwegs. Wir habe im letzten Jahr die Familienferienwohnung renoviert, dazu bald mehr, wir werden sie zeitweise auch vermieten…
Kulinarisch gibt die Ostseeküste nicht so viel her… dachte ich!
Das Buch „ Zu Gast an der Ostsee“ von @callwey hat mich vom Gegenteil überzeugt. Das schön fotografierte Buch ist weit mehr als nur ein Coffee Table Book für die Ferienwohnung, neben Tipps zu Restaurants - vertreten sind u.a. @robertstolz_eatsharelive , @oleliesehotel - finden sich viele Rezepte der vorgestellten Köche.
@callwey war mit der Buchreihe schon an vielen Orten zu Gast, zuletzt im Engadin.

Die Zeichen stehe gut, dass ich irgendwann meine F

Die Zeichen stehe gut, dass ich irgendwann meine Freizeit wieder in den Griff bekommen: Ich habe Claudio reanimiert und endlich mal wieder gebacken. O-Ton vom Gatten: Na, geht doch noch…

Einer der Gründe warum ich nicht mehr zum Bloggen

Einer der Gründe warum ich nicht mehr zum Bloggen komme: Spontane Cupcake-Bäckerei am Nachmittag…
Großen Dank an @donna.hay für das tolle Kinderkochbuch.

Finally. Gestern Abend habe ich spontan noch einen

Finally. Gestern Abend habe ich spontan noch einen Platz an der Bar in @the_duc_ngo s @893ryotei ergattern können.
Ein wunderbarer Abschluss nach einer vollen Kongress-Woche.
Alles hat gepasst: Essen, exzellenter Service, Atmosphäre. Happy happy, kulinarisch (und selbstverständlich auch neurologisch 😉) befriedigt geht es gleich wieder nach Hamburg.☺️

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Hallo, ich bin Pia aus Hamburg und dies ist mein Foodblog. Viel Spaß beim Stöbern!

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