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Izakaya

Published on 10. Oktober 2024 | in Blog, Lieblingsorte, Rezepte By pia |

… ist eine japanische Kneipe, die nicht nur Getränke anbietet, sondern auch immer einen Koch hat und Speisen anbietet. Ähnlich wie in der spanischen Tapa-Tradition oder auch beim italienischem Aperetivo wird in Japan Trinken ohne Essen wird nicht gerne gesehen. Oft sitzt man deswegen auch in japanischen Bars an kleinen Tischen. Ganz anders als im […]

Schneller Teller.

Published on 29. Juli 2019 | in Küchenbibliothek, Rezepte By pia |

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Aufgrund umfangreicher Umbauarbeiten unserer Küche – selbstverständlich umfangreicher als gedacht, bleibt diese derzeit zumeist kalt und wenn doch einmal gekocht wird, muss es schnell und einfach gehen. Selbst das Backen kommt zu kurz und das, obwohl ich die Familie Nimmersatt seit einem Jahr selber mit Brot versorgt habe. Arbeitsplatte und Herd sind noch nicht befestigt, […]