… oder Sommerabschiedssalat. Das ging jetzt irgendwie schneller als erwartet. Das mit dem Ende des Sommers, dem Herbstanfang. Letzte Woche noch saßen wir bei muckeligen 30°C auf dem Balkon und jetzt… entstauben wir die Trenchcoats. Ich lass es mir trotzdem nicht nehmen, Euch meinen schnellen Grillsalat vorzustellen, wer weiß, vielleicht lässt sich die Sonne ja […]
Schlagwort Archiv | Wassermelone
Cocktail des Monats
Wo sonst als in Kapstadt sollte ich ihn zum ersten Mal getrunken haben! Vor etwa 12 Jahren gab es am Cape Heritage Square ein Restaurant, dessen Name mir leider entfallen ist. Macht nix, denn es hat leider geschlossen. Der schönen alten Gebäudekomplex aus dem 18. Jahrhundert wurde aufwendig restauriert, und heute befinden sich ein Hotel, Restaurants, Bars und […]
So schmeckt der Sommer.
Was gibt es Besseres im Sommer als am See, am Fluss, im Park oder auch im Garten lang und ausgiebig mit Freunden zu grillen, dabei Boule spielen, ein kühles Bier trinken und in den Tag hineinleben. Gut ist es, immer ein einfaches Salatrezept parat zu haben, mit dem man schnell etwas Leckeres zubereiten und Freunde […]
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Weißer Spargel mit Lachs, Zitronen-Beurre blanc und Bourbon-Pfeffer
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Grünkohl, klassisch
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Käsekuchen
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Entenbrust auf lauwarmen Linsensalat mit eingelegter roter Bete
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Weihnachtsmüsli
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Zitronen-Polenta mit Frühlingsgemüse
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Kiwi-Basilikum-Eis
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Graupen-Risotto mit Pfifferlingen, Pancetta und Heidelbeeren
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Pflaumen-Portwein-Marmelade
