… ist eine japanische Kneipe, die nicht nur Getränke anbietet, sondern auch immer einen Koch hat und Speisen anbietet. Ähnlich wie in der spanischen Tapa-Tradition oder auch beim italienischem Aperetivo essen Japaner nämlich üblicherweise zumindest eine Kleinigkeit, wenn sie Alkohol trinken. Trinken ohne Essen wird nicht gerne gesehen. Oft sitzt man deswegen auch in japanischen […]
Schlagwort Archiv | Tapas
El Palmar, Andalusien.
El Palmar de Vejer, eine kleine Strandsiedlung an der Costa de la Luz. Eigentlich der Stadtstrand von Vejer de la Frontera. An der Hauptstraße reihen sich Restaurants, Bars, Hippiemärkte, Surfschulen und Yogazentren. Eine Partymeile im Sommer. Davor liegt eine Dünenlandschaft, lange Holzstege führen durch die Dünen zum wunderschönen, kilometerweiten Sandstrand am Atlantik. Hier tummeln sich […]
Cicchetti und Sprizz – Venedig.
Ein venezianisches Lebensgefühl. Von unserem Venedig-Ausflug zehre ich immer noch. Die Stadt, das Essen, die Leidenschaft für das Essen… Unsere erste Nacht in der Stadt war zugegeben etwas unruhig, der Canale Grande ist dann halt doch eine Hauptverkehrsader… der Ausblick hat für alles entschädigt. Am Morgen wurden wir herzlich zum Frühstück in unserem kleinen Bed […]
Pa amb tomàquet
Brot mit Tomate kommt aus der katalanischen Küche. Dort wird es bereits zum Frühstück oder als Vorspeise oder als Snack – also eigentlich bei jeder Gelegenheit – gereicht. Geröstetes Brot wird zunächst mit Knoblauch und mit einer aufgeschnittenen Tomate eingerieben. Danach wird Olivenöl drübergeträufelt. Manchmal wird es auch mit Schinken oder Käse belegt. In Andalusien habe ich […]
- Zufällig
- Neu
- Beliebt
-
Pulled Lamb, Sous-vide gegart
-
Baked Beans nach Katie Quinn Davis
-
Mohneis mit Cranberry-Bourbon-Sauce
-
Italienischer Schweinerollbraten mit Bohnen-Johannisbeer-Salat
-
Zitronen-Kräuter-Kichererbsen-Salat
-
Steak frites (Werbung)
-
Steak frites mit Pfeffersauce
-
Tarte tatin von Kürbis und Quitte.
-
Asiatische Spare Ribs und Krautsalat amerikanischer Art
