Wer mir schon länger folgt und mich ein bisschen kennt, weiß, dass ich mit solchen Trends nichts anfangen kann. Ich stehe auf den völlig unsexy Slogan: ” Alles in Maßen” und das über das ganze Jahr. Dazu gehören auch mal Exzesse, aber eben auch in Maßen! Aber tatsächlich gibt es Ernährungstrends, die durchaus Sinn machen […]
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Aprikosen-Thymian-Mascarpone-Eis
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Massaman-Curry auf Kaki-Carpaccio
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Rhabarber-Ziegenkäse-Risotto mit Blutampfer
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Entenbrust auf lauwarmen Linsensalat mit eingelegter roter Bete
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Feigen mit Walnüssen und Ahornsirup vom Grill.
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Asiatischer Schweinenackenbraten
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Roggenmischbrot
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Tarte tatin von Kürbis und Quitte.
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Grapefruit-Granatapfel-Marmelade
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Muttis Nudelsalat
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Boquerones fritos mit Aioli
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Asiatischer Schweinenackenbraten
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Feigen in Sirup
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Tomaten-Brot-Salat nach Ottolenghi
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Skagenröra – schwedischer Krabbensalat
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Risotto mit Salsiccia und Radicchio nach Poletto
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Linguine mit Rosenkohl, Mandeln und Oak smoked Lancashire Creamy
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Lachs-Confit mit Steckrüben-Curry-Püree, Zitronensauce und Spinat
