Letztens auf einem Bloggerevent wurde ich mal wieder gefragt, woher meine Leidenschaft zum Kochen kommt. Man habe doch immer eine Geschichte – eine Familiengeschichte – zu diesem Thema. Tut mir leid, Mama, ich kann mich gut erinnern, wie Du und Papa im Garten saßt und Gurken zum Einlegen geputzt habt. Aber Erinnerungen an gemeinsames Kochen […]
Schlagwort Archiv | Speisestärke
Sommerliche Zitronenkekse
Der Sonntag ist mal wieder wie im Flug vergangen. Nachdem ich mit vier alkoholfreien Bier auf dem Grillfest meines Chefs über die Stränge geschlagen habe, hing ich gestern ein wenig durch und so kommt das Rezept zu meinem sonntäglichen Gebäck erst heute! Auf der White-Dinner Tafel von Tinas Tausendschön habe ich Marcs fantastische Lemon Meltaway […]
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Königsberger Klopse
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Pasta mit Ziegenfrischkäse, Trauben und Chorizo
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Chorizo-Bohnen-Eintopf
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Pochierte Eier mit Stremellachs und Sanddorn-Hollandaise
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Weißer Spargel mit Lachs, Zitronen-Beurre blanc und Bourbon-Pfeffer
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Pasta mt Pilz-Zitronen-Sahne-Sauce
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Rumtopf
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Steinpilz- Orangen- Risotto mit karamellisierten Jakobsmuscheln
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Lammburger mit Rote-Bete-Chutney und Zitronen-Aioli.
