Schlagwort Archiv | Sanddorn

Meine Idee von einem Spargelsalat.

Meine Idee von einem Spargelsalat.

Kennt ihr das? Ihr bestellt etwas in einem Restaurant, freut Euch und habt eine genaue Vorstellung und was ihr bekommt enttäuscht Euch. So ging es mir letzten in einem wirklich schönen kleinen Restaurant mit vielversprechender Karte mit lokalen saisonalen Produkten: Wildkräutersalat mit Spargel und Sanddorn-Dresssing sollte es zur Vorspeise geben. Was kam war ein grüner […]

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Eggs Travemünde.

Eggs Travemünde.

Kulinarisch sind Travemündes Sterne gesunken. Der kleine Stadtteil von Lübeck – das vergisst man gerne, die anderen Orte an der Ostsee wie Timmendorf, Scharbeutz etc. sind autark – hatte mal fantastische vier Sterne: Das Belle Epoque, in dem Kevin Fehling jahrelang 3 Sterne hielt und das Buddenbrocks im Arosa, das einen Stern besaß. Kevin Fehling […]

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