Hagen Grote hat im Rahmen der Berlin Food Week 2015 zum Rezeptwettbewerb aufgerufen. Rezepte aus der Kindheit sollen neu interpretiert werden. Wenn ich an die Lieblingsgerichte meiner Kindheit denke, fallen mir vor allem Frikadellen, Hühnerfrikassee, Karotten-Apfel-Salat, Pfannkuchen und Milchreis ein. Ich bin Einzelkind, Futterneid ist mir aber nicht unbekannt – ich musste mich um den […]
Schlagwort Archiv | Remoulade
Miss Violet goes London…
… und hat einen kulinarischen Reiseführer – gespickt mit Rezepten aus London – geschrieben. Meine liebe Freundin Violet beleuchtet und erklärt in ihrem Buch die Eigenarten der britischen Küche und gibt wundervolle Tipps zum Ausgehen. Ich hatte schon häufiger das Vergnügen mich von Miss Violet durch London’s Restaurants – sei es zu Burger und Lobster […]
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Bohnesalat mit Tomaten und Chorizo
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Süßkartoffel-Ingwer-Suppe
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Caesars-Sandwich und Rote Bete-Hummus-Feigen-Ziegenkäse-Stulle
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Borschtsch
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Roher Spargelsalat
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Buttermilch-Pancakes mit Rhabarber-Kompott
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Flammkuchen mit Quitte, Steckrüben und Ziegenkäse
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Blaubeerparfait mit Haselnüssen
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Spargel- Erdbeer- Salat mit Piccata milanese
