Suppen und Eintöpfe sind für mich das perfekte Herbs- und Winteressen. Sie wärmen und geben ein wohliges Gefühl. Es ist Soulfood und meist einfach zu machen. Außer Ramen, da habe ich mich bisher noch nie rangetraut. Japanische Küche wirkt in ihrer Perfektion auch im Einfachen manchmal etwas abschreckend. Zudem hat der Ramen-Hype der vergangenen Jahre […]
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Amalfi-Zitronen-Tarte
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Rhabarber-Ziegenkäse-Risotto mit Blutampfer
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Sandwich mit gezupftem Lachs, Ingwer- Crème fraîche, Gurke und Kresse
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Gebeizter Lachs mit Gin, Ingwer, Zitrone und Basilikum
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Risotto mit Salsiccia und Radicchio nach Poletto
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Gerösteter Blumenkohl mit Gurke und Rauchmandeln in Kimchi-Vinaigrette
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Spritzgebäck
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Zitronen-Mohn-Muffins
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Mohneis mit Cranberry-Bourbon-Sauce
