In letzter Zeit war viel los bei mir. Es war wenig Zeit zum kochen. Wir haben viel auswärts gegessen. Dabei ist der Salatgenuß etwas zu kurz gekommen. Und gerade jetzt gibt es soviele Möglichkeiten mit lokalen frischen Produkten leckere Salate zu kreieren. Mein Körper hat gerade zu nach Salaten geschrien, so dass ich unseren Salat-Mittwoch […]
Schlagwort Archiv | Himbeeren
Willkommen in 2023.
Herzlich willkommen 2023! Man sollte meinen, es kann nur besser werden. Aber dachten wir das letztes Jahr nicht auch schon? Das Jahr 2022 war nicht nur weltpolitisch, sondern auch privat aufreibend. Für viele, die ich kenne und auch mich selbst. Und so wie ich allabendlich mit meiner Tochter, aber auch alleine zu resümieren versuche, was […]
Pretty in Pink.
Diesmal nicht mit Molly Ringelwald, sondern Hafer und gaaanz viel Beeren in den Hauptrollen! Herr Nimmersatt merkte beim Korrekturlesen an, niemand kenne mehr Molly Ringelwald und schon gar nicht den Film ‘Pretty in Pink’. Ich werde wohl alt. Der Film ist neben ‘The Breakfast Club’ Anfang der 80er entstanden. Drehbuchautor beider Filme war John Hughes. […]
Ein Wochenende mit Freunden und Pavlova … und einer Hochzeit – Gutshof Langensee, MeckPomm, Deutschland.
Nach langer Funkstille gibt es mal wieder ein Lebenszeichen von mir. Über die wundervollen Umstände meiner letzten Blogpause möchte ich gerne berichten, so lange der Rausch anhält. Der Rausch, der an unserem Hochzeitswochende entstanden ist. Ja, ich habe geheiratet. Nach 14 Jahren Beziehung und einem Kind hätte ich nicht gedacht, dass das überhaupt noch passiert […]
Zarte Früchtchen ohne viel Trara.
Die Obstkiste neigt sich dem Ende entgegen. Die Verarbeitung der Erdbeeren und der Himbeeren steht Euch noch bevor. Himbeeren sind für den Liebsten die unangefochtene Kaiserin der Früchte. Die zarten, samtigen Früchte, die schon auf leichteste Berührung empfindlich reagieren, haben reif einen aromatisch süßen Geschmack und eine diskrete erfrischende Säure. Botanisch sind sie verwand mit […]
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Spaghetti bolognese
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Rotes Quinoa-Rosenkohl-Salat mit Granatapfelkernen und Gänsebrust
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Marinierte Lammlachse mit Eichblattsalat, sauer eingelegtem Kohlrabi und geröstetem Ciabatta
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Caesars-Sandwich und Rote Bete-Hummus-Feigen-Ziegenkäse-Stulle
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Ceviche vom Kabeljau mit Papaya und Granatapfel
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Zitronen-Thymian-Trifle (Werbung)
