Die Reisebeschränkungen werden aufgehoben, die Grenzen öffnen sich wieder. Wir können innereuropäisch Urlaub machen. Meine Träume suchen sich demnächst fernere Ziele. Aber kennt ihr diesen Ort, der eigentlich nah und einfach erreichbar scheint, zu dem ihr es aber trotzdem noch nie geschafft habt? Wien ist für mich eine solche Stadt. Seitdem ich im Alter von […]
Schlagwort Archiv | Claudio del Principe
Backwahn – Meine liebsten Brotbackbücher.
Nein, ich habe heute kein Rezept für Euch. Nur Buchempfehlungen, allesamt selbstbezahlt und aus voller Überzeugung empfohlen. Wer mir auf Instagram folgt, hat schon bemerkt, dass ich in einen ziemlichen Backwahn verfallen bin. In einem Anflug von Grummeligkeit behauptete Herr Nimmersatt letztens gar, ich sei besessen. Tatsache ist, das ich seit mittlerweile vier Wochen unsere […]
Die Rückkehr zur Langsamkeit – A Casa von Claudio del Principe.
Ich hab mich verliebt. Und das, obwohl dieses Jahr tatsächlich die Hochzeit mit Herrn Nimmersatt geplant ist. Es geschah einige Tage nach Weihnachten. Ich habe in meinen neuen Kochbüchern geschmökert. Endlich habe ich mal wieder welche geschenkt bekommen. Im Allgemeinen geht man davon aus, ich hätte genügend. Das Vorwort von Christian Seiler versprach viel und […]
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Entensalat mit Erbsensprossen und Tamarindendressing
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Zitronen-Mohn-Muffins
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Spitzkohl-Ziegenkäse-Quiche mit Weintrauben und Pinienkernen
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Aprikosenmarmelade mit Haselnüssen
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Tomaten-Wassermelonen-Salat mit Feta und Thymian
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Miesmuscheln in Cidre
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Grünkohl, klassisch
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Hühnchenleber-Parfait
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Ofengrütze mit grünem Frühlingsgemüse.
