Nicht erst seit dem koreanisch Kochkurs von der Effilee, nein, auch schon vorher habe ich gerne asiatisch gegessen. Im Moment allerdings bin ich aber regelrecht verrückt nach Asiatisch: Sushi, Ramen, Pho, Bossam, Bulgogi oder auch cinesisch – ich könnte immer. Vor zwei Wochen war ich beruflich in Berlin und dachte kurz ich sei im Asia-Himmel. […]
Schlagwort Archiv | Asia
Wo ist die Kokosnuss, wo ist die Kokosnuss…
Wer hat die Kokosnuss geklaaaut…. Ich bekenne mich schuldig! Es war leider notwendig, denn in den folgenden Rezepten habe ich mit Kokosnuss nur so um mich geworfen. Und trotzdem war es nicht zu kokoslastig sondern hatte lediglich eine schöne, milde Asia-Note. Schon auf den Fotos im letztem Blogpost hatte sich eine wunderbare Erdnusssauce nach Steven […]
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Graupen-Risotto mit Pfifferlingen, Pancetta und Heidelbeeren
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Boquerones fritos mit Aioli
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Rooibos-Eistee mit Ingwer und Minze (gesponsert)
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Lachs-Confit mit Steckrüben-Curry-Püree, Zitronensauce und Spinat
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Schmetterlinghuhn mit Trauben und Thymian
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Lamkarree auf Perlgraupen-Käuter-Salat
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Grilled Cheese Sandwich
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Spaghetti Carbonara
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Galette mit Aprikosen und Blaubeeren
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Muttis Nudelsalat
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Fenchel-Chili-Risotto mit Seeteufel
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Zitronen-Ricotta-Farfalle mit Pancetta, Minze und Erbsen.
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Steak frites mit Pfeffersauce
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Rumtopf
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Skagenröra – schwedischer Krabbensalat
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Lothringer Specktorte
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Flammkuchen mit Feigen, Radicchio und Ziegenkäse
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Steckrübenkokossuppe mit Orangen- Vanille- Garnelen
