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Gurken-Kimchi-Salat mit Pulpo

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Entensalat mit Erbsensprossen und Tamarindendressing

Wildkräutersalat mit Himbeer-Vinaigrette

Silvestermenü 2022 – Werbung

Grüner Papayasalat mit knusprig süßem Schweinefleisch

Tomaten-Brot-Salat nach Ottolenghi

Zitronen-Kräuter-Kichererbsen-Salat

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Butternut-Linsen-Salat mit Granatapfel.

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Kaviar und Wagyu – Weihnachtsmenü 2021 (Werbung)

Bohnesalat mit Tomaten und Chorizo

Skagenröra – schwedischer Krabbensalat

Tomaten-Wassermelonen-Salat mit Feta und Thymian

Pulled Lamb, Sous-vide gegart

Lauwarmer Rotkohl-Brokkoli-Salat mit Lammhackbällchen

Rosenkohl-Pickels an Linsensalat mit Radiccio, Orangen und Makrele

Linsensalat mit gebeiztem Lachs, confierten Tomaten und Auberginendip

Gurke-Kohlrabi-Mango-Salat mit Räucherlachs

Marinierte Rote Bete-Spargel-Türmchen mit Roquefort-Mousse

Beluga-Buttenut-Salat mit Rauke und Granatapfelkernen

Rotes Quinoa-Rosenkohl-Salat mit Granatapfelkernen und Gänsebrust

Grünkohl-Paprika-Salat mit Gewürzmandeln und Merguez

Tomaten-Pfirsich-Salat mit Markrelen vom Grill

Saté-Spieße mit Asia-Coleslaw

Asiatische Spare Ribs und Krautsalat amerikanischer Art

Spargel-Radieschen-Salat mit Wiener Schnitzel

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