Ich war in London auf einer Fortbildung.
24 Stunden hatten wir frei, um die Stadt zu entdecken. Was kann man schon in 24 Stunden von so einer riesigen Stadt sehen und entdecken? Da ich ewig nicht mehr in London war, hatte ich bis auf zwei Rahmenpunkte keinen wirklichen Plan.
Fest stand aber: Frühstück auf dem Borough Market und Abendessen im Julie´s in Notting Hill. Der Borough Market ist bestimmt kein Geheimtipp mehr, aber er stand seit Jahren schon auf meiner Todo-Liste für London und musste endlich erobert werden.
In der Zwischenzeit: Bin ich ich auf den Hop on Hop off Bus gestiegen, und habe London bei schönsten Wetter bei einer Pimm’s Lemonade genossen.
Ich war erstaunt, dass keiner meiner Kollegen Pimm’s kannte – vielleicht meinem Beruf geschuldet. Vielleicht hat das Getränk aber auch nie richtig den angelsächsischen Raum verlassen.
Der Pimm’s No 1 ist ein Likör auf Gin-Basis mit leicht bitterem, kräutrig-würzigem Geschmack. Er wird fast ausschließlich in Cocktails vermixt, meist mit Limonade im Pimm´s Cup. Der Pimm´s Cup kommt oft sehr pompös daher und wird mit diversen Früchte und Kräuter garniert. Ich mags eher schlicht in Form eines Longdrinks.
Pimms Longdrink
1 Teil Pimm’s No.
3 Teile Ginger Ale
Möhrenscheiben
Gurkescheibe
Minzzweig
Zitronen- und Orangenscheibe
Eiswürfel
Das Julie´s möchte Euch sehr ans Herz legen. Ich habe jedes Detail geliebt, von der Blumendeko an der rosa Decke bis hin zur Korktapete in dem Séparée, das wir als Gruppe für uns zur Verfügung hatten, um ungestört zu quatschen, das servierte Essen – gehobene Bistrotküche – inclusive.
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