Ich revidiere: Ich bin kein absoluter Keksmuffel. Kekse backen kann Spaß machen!
Vor einiger Zeit wurde ich von Personello gefragt, ob ich ihren individuellen Keksstempel ausprobieren möchte. Man gibt eine Text oder Wort vor und der Stempel wird dann wunschgemäß mit einem 3D-Drucker gefertigt! Die Anfrage kam natürlich bevor ich mich am 3.Advent öffentlich als Keksmuffel geoutet habe und bevor ich meinte, einer zu sein!
Und dann kam der Stempel… Ich hatte mir mein Blog-Logo als Stempel gewünscht und er sah fantastisch aus! Dem Stempel beigelegt war ein einfaches Mürbeteig-Rezept, das sich bis jetzt als besonders geeignet gezeigt hat. Ich war unglaublich neugierig und musste den Stempel sofort ausprobieren, so dass ich das Rezept einfach übernommen habe. Stephanie von What makes me happy hat den Teig mit Gewürzen verfeinert. Die Kekse werde ich als Anhänger für meine kulinarischen Weihnachtsgeschenke verwenden.
Und das Allerbeste ist: Ich darf 3 Gutscheine für Euren Wunschstempel verlosen! Kommentiert einfach bis zum Heiligabend um Mitternacht bei Facebook oder direkt auf meinem Blog euren Wunschstempeltext. Unter allen Teilnehmern werde ich die 3 Gewinner auslosen. Viel Glück und eine fröhliche Weihnachtszeit.
Mürbeteig
500g Mehl
200g Zucker
2 Eier
250g Butter
1Pck. Vanillezucker
Butter, Zucker, Vanillezucker und die Eier schaumig rühren. Das gesiebte Mehl und das Salz unterrühren und zu einem glatten Teig verarbeiten.
Den Teig im Kühlschrank 1 Stunde kühlen. Dann portionsweise etwa 0,5cm dick ausrollen. Die Kekse ausstechen und dann stempeln, Aussteckform und vor allem Stempel zwischendurch immer mit Mehl bestäuben. Möchte man den Keks als Anhänger verwenden, einfach mit einem Zahnstocher ein kleines Loch in den Teig drücken.
Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und bei 180°C Ober-/Unterhitze im vorgeheizten Ofen etwa 15 Minuten goldbraun backen.
Hallo Pia! Das sieht so toll aus, vor allem sehen natürlich Deine weihnachtlichen Gourmet-Geschenke mal wieder köstlichst aus!!
Liebst, Katha
Vielen Dank, Katha! Die Rezepte dafür folgen – nach dem Verschenken.
Mein Wunschtext: With Love
In den letzten Jahren ist dies zu meinem Leitspruch geworden
und somit auch mein Wunschstempeltext: VIVA LA VIDA !
Hi Pia, Du überrascht mich immer wieder 🙂
Lekker Fest!
Alles Liebe,
Belinda
“HAPPY”
Happy Belinda! Vielen Dank, Dir auch! Auf ein tolles neues Jahr!
Mitmachen will ich auch noch schnell: “Homemade” wäre toll! Schöne Weihnachten euch!!
Liebe Pia,
heute Abend gab es Lachs-Confit. Hat super geschmeckt!
V.a. das Steckrüben-Curry-Püree war der Hammer!
Ich hoffe, dass ich noch nicht zu spät bin:
Mein Wunschtext ist: VON HERZEN
Liebe Grüße,
Christina
s
Vielen Dank Christina! Es ist nicht zu spät! Frohe Weihnachten für Dich und Deine Jungs!
Die Glücksfee hat entschieden! Gewonnen haben Ulli, Katha und Hanna! Herzlichen Glückwunsch und viel Spaß beim Backen, der Gutschschein-Code folgt per Mail bzw Facebook-Nachricht!