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Garnelen mit Tomatensauce und Feta

Blumenkohlrisotto mit Petersilienpesto

Bruschette mit Kräuterseitlingen

Kohlrabisuppe mit Fenchel

Blutwurstravioli mit Calvadosschaum und gedünstetem Apfel

Steckrübenkokossuppe mit Orangen- Vanille- Garnelen

Tomaten-Risotto mit Mozarella

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Hallo, ich bin Pia aus Hamburg und dies ist mein Foodblog. Viel Spaß beim Stöbern!

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Hallo ihr Lieben, es wird Zeit mal wieder ein wenig Inhalt auf den Blog zu bringen. Auf meinem Insta-Profil ist zwar einiges los, aber irgendwie bin ich im Moment ein wenig blogfaul. Mag auch daran liegen, dass ich derzeit viel nachkoche und ausprobiere... Ich habe endlich mal mein Terrinen-Buch rausgekramt und versuche mich daran. Wie dem auch sei, heute gibt es eine köstliche weihnachtliche Resteverwertung: Spekulatius-Eis mit Rumtopf-Sabayon. Schaut vorbei und habt eine schöne Rest-Woche! Eure Pia
Olive Oil Challah nach @nytcooking in the making für @plateannika. Weil es ohne tolle Kollegen, auf die man sich freut, nicht geht!
Bangers and Mash. Soulfood. Family Food. Sunday happy Sunday.
Guten Morgen, ihr Lieben. Hausgemachtes Hähnchen-Leber Paté auf frischem Malz-Sauerteig-Brot. Die Raupe schlägt zu als hätte sie seit Wochen nix gegessen. ( Ich liebe deine Hähnchen- Leber. Lecki, besser als Süßigkeiten 😹) Allerdings hat sie das wirklich kindgerechte Hähnchen-Curry gestern Abend verschmäht. Derzeit ist ihr Geschmack unvorhersehbar. Nix mehr mit Raupe Nimmersatt ...
Heute gab‘s Birnen ind Kardamom-Safran-Sirup nach @ottolenghi, erstmal eingeweckt für den späteren Gebrauch, mein erstes selbstgemachte Hühnerleber-Paté nach @stephan_reynaud, abends gab es Hähnchen-Curry aus der @nytcooking. Zwischendurch Spielplatz und Wald mit der Raupe. Was ein schöner Samstag. Habt einen entspannten Abend.
Familytime. Freitagabendchilling. Habt ein feines Wochenende!
Gerne würde ich Euch ein Bild zeigen, wie ich mit geröteten Wangen durch die Natur laufe ( und von einem renovierten Bad, aber das ist ein anderes Thema)... Die Realität ist : Die Woche war lang und anstrengend und ich fröne meinen Sünden. Faulenzen, Wein, Chips, warme Wanne und alles auf einmal. Me-Time und durchatmen.
Mama, kannst Du ein Muster auf das Brot machen? Vielleicht was einfaches: einen feuerspeienden Drachen 🐉... oder vielleicht einen Stern... 🤣 Hier mein implodierter Stern. Die Raupe hat mich in den Arm genommen und getröstet. Ich sehe eine Hummel, Mama oder einen Hampelmann! 😍🤣
Weekday Kitchen: Blumenkohl-Cashew-Erbsen Curry nach @meerasodha aus @nytcooking. Ich bin absolut verliebt in die Rezepte von NYT Cooking. Von schnellen Rezepten für eine leichte internationale Alltagsküche bis zum Sonntagsbraten ist alles dabei.
Mezzelune con Cima di Rapa. Der Teig wird immer besser, obwohl ich nicht behaupten kann letztes Jahr viel geübt zu haben. Dabei ist es gar nicht so aufwändig Pasta per Hand zu kneten und auszurollen... Neuen Vorsatz gefunden?!
Mezzelune a mano. Leider ohne Pastastempel. Das Christkind hat wohl nicht geglaubt, dass das mit mir und den Pasta noch was wird.🤣 Dazu gibt es Cime di Rapa - Stängelkohl - nach @claudio_anonymekoeche. Natürlich.
Und jetzt wird erstmal gechillt, eingekuschelt in meine neue Lieblingsdecke mit neuem Kochbuch von @stevanpaul.de. Weihnachtsgeschenke genießen . 😻🎄✨

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